Żytnie bułeczki z serem żółtym

Żytnie bułeczki

Składniki na: Żytnie bułeczki z serem żółtym

– 400 g mąki żytniej

– szklanka ciepłej wody

– 2 łyżki oleju

– ok. 50 g drożdży

– 1  płaska łyżeczka soli

– 1 łyżeczka cukru

– 100 g sera Gouda MSM Mońki

 Wykonanie:

Mąkę, drożdże, sól, cukier i olej połączyć w misce. Następnie wlać wodę i zagnieść ciasto do uzyskania jednolitej masy. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia na ok. 1 godzinę. Masę podzielić na małe, równej wielkości kulki. Na blachę wyłożyć papier do pieczenia i ułożyć na niej bułeczki. Odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut, żeby podrosły.  Piec ok. 30 min. w temperaturze 200st.C.  Po wyciągnięciu lekko posmarować zimną wodą, zawinąć w kuchenną ściereczkę i odstawić do wystygnięcia. Chłodne bułeczki lekko natrzeć od góry masłem. Zetrzeć ser na tarce o grubych oczkach i posypać nim chłodne pieczywo. Zapiec w piekarniku, żeby ser się rozpuścił. Gotowe podawać z masłem.

Smacznego!  

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (221 głosów, średnia: 4,84 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. Hidari11  24 stycznia 2017 15:03

    Bardzo lubię pieczywo żytnie (jak najbardziej żytnie, bez domieszek mąki pszennej). Zawsze mnie to zastanawiało, czy pszenica jest tańsza niż żyto? Mówi się, że wyroby z mąki żytniej są dużo zdrowsze, ale nigdy nie wnikałam, dlaczego.

    Odpowiedz
  2. martucha180  24 stycznia 2017 18:09

    Spróbowałabym…

    Odpowiedz
  3. Margaretkaw  24 stycznia 2017 19:47

    Zaciekawił mnie bardzo ten przepis. Na pewno któregoś dnia go wypróbuję. Mam nadzieję, że gatunek sera żółtego nie ma tutaj wielkiego znaczenia, bo na serach za dobrze się nie znam.

    Odpowiedz
  4. Aneta  25 stycznia 2017 10:44

    Prosty przepis 🙂 Chętnie wykonałabym takie bułeczki w domu, ale mam niestety piekarnik gazowy, który grzeje tylko od dołu i przez to prawie wszystko się przypala 🙁 Macie może jakieś sposoby na tego typu kuchenki?

    Odpowiedz
  5. Jaworka  28 stycznia 2017 16:04

    Na pewno smaczne i takie na ciepło do tego kubek kakao mniam

    Odpowiedz
  6. AnnStyl  29 stycznia 2017 19:47

    Bardzo apetycznie wyglądają te bułeczki. Sama piekę od wielu lat chleb i nie kupuję w sklepie ale takich bułeczek jeszcze nie piekłam. Może przy okazji trzeba by wypróbować bo chyba są rzeczywiście smaczne. Przynajmniej tak wyglądają.

    Odpowiedz
  7. xtina120  2 lutego 2017 00:12

    Wyglądają przeciętnie, ale na pewno są pyszne 😉

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany