Przepis na: Zupa ze świeżych szparagów

Zupa ze świeżych szparagów przygotowana według receptury Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy Robert Muzyczka zaskoczy Waszych znajomych! Spróbujcie sami!

Więcej o szparagach przeczytasz poniżej:

Składniki na danie – Zupa ze świeżych szparagów:

• Międzybrodzki Makaron krajanka – 250g
• wiązka białych szparagów
• woda  – 0,75l
• sos sojowy –  1 łyżeczka
• śmietanka słodka 18%  -100ml
• śmietana kwaśna 18% – 100ml
• masło  – 1 łyżka
• mąka  – 1 łyżeczka
• sól, cukier, biały pieprz do smaku

 Inny przepis na szparagi

Wykonanie:

• Międzybrodzki Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
• Szparagi obrać, przekroić na pół i ugotować do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Części z główką wyciągnąć, a dolne części zmiksować z wodą w której się gotowały.
• Przetrzeć przez sito, aby pozbyć się łyk,  dodać sos sojowy, biały pieprz do smaku i masło.
• Obie śmietany połączyć z mąka, zahartować niewielką ilością zupy i wszystko połączyć.
• Na koniec dodać szparagi z główką i makaron.

Przepis przygotował: Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy Robert Muzyczka

A może wypróbujesz inne oryginalne przepisy na zupy: