Zupa porowo-ziemniaczana
Składniki na danie: Zupa porowo-ziemniaczana
- 1/4 szklanki masła lub margaryny
- 2 duże pory, dokładnie umyte i posiekane
- 4 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
- 4 szklanki bulionu z kury
- 1 łyżki sosu TABASCO® Green
- 1/4 łyżeczki soli
- kwaśna śmietana lub jogurt
- posiekany szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania:
W rondlu o pojemności ok. 3 litrów roztop na średnim ogniu masło. Dodaj pory i smaż przez 5 minut lub
do momentu, gdy będą one chrupiące i delikatne. Dodaj ziemniaki i smaż przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając. Dodaj bulion z kury, sos TABASCO® Green oraz sól i doprowadź do wrzenia na dużym gazie. Zmniejsz gaz na mały, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, gdy ziemniaki zmiękną.
W blenderze lub robocie kuchennym miksuj partiami zupę na purée. Przed podaniem udekoruj każdą porcję kleksem z kwaśnej śmietany lub jogurtu i posyp szczypiorkiem.
Oceń ten artykuł:
(171 głosów, średnia: 4,56 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
Bardzo ładnie wygląda 🙂
Robię taką zupę, jest fantastyczna i gorąco ją polecam.
jadłobysię!
Bardzo chętnie 🙂
A ja podziękuję tym razem.
Ciekawy przepis, to fakt, ale nie wiem, czy do końca trafiający w mój gust 🙂
Pyszności 😉
Wygląda zachęcająco.
Bardzo smaczna i sycąca
Wyobrażam sobie jak smakuje. Mmmmmm
Uwielbiam porę!
Nie lubię porów.
próbowałam i myśle, że polubią nawet ci co pory nie lubią 🙂
Ciekawy przepis na lekką zupkę – krem . Z przyjemnością go wypróbuję 🙂 Moje chłopaki bardzo lubią zupki więc myślę , że nie będą mieli nic przeciwko takiej małej „innowacji” 🙂
Ta zupa to dla mnie. No faktycznie ciekawy ten artykuł Zupka na pewno smaczna..Można poznać kulturę innych krajów.Ale nasze zwyczaje są dla mnie najmilsze.Zmiany i owszem,można jakieś wprowadzać, ale tradycja musi być.
Por , to jedno z najsmaczniejszych moich warzyw. No faktycznie ciekawy ten artykuł Zupka na pewno smaczna..Można poznać kulturę innych krajów.Ale nasze zwyczaje są dla mnie najmilsze.Zmiany i owszem,można jakieś wprowadzać, ale tradycja musi być.