Zimna zupa z arbuza i malin z kluseczkami z kaszy kukurydzianej
Zimna zupa z arbuza i malin z kluseczkami z kaszy kukurydzianej to przepis Andrzeja Polana – eksperta kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”.
Składniki na danie: Zimna zupa z arbuza i malin z kluseczkami z kaszy kukurydzianej
- 5 kg arbuza
- 200g malin
- cytryna
- cukier do smaku
- 1 szk. kaszy kukurydzianej
- 1 łyżka masła
- 200g półtłustego twarogu mielonego
- 1 łyżka cukru
- 2 jajka
- mleko skondensowane słodzone
Przygotowanie:
Gotujemy wodę z cukrem i dodajemy masło. Do wody wrzucamy kaszę i gotujemy ją tak długo, aż zgęstnieje. Studzimy i mieszamy z twarogiem i jajkami. Z masy formujemy nieduże kluseczki i wrzucamy je na wrzątek. Po wypłynięciu na wierzch, odcedzamy je .
Arbuza miksujemy z połową malin. Doprawiamy sokiem z cytryny i cukrem. Do zupy dodajemy pozostałe maliny, możemy dodatkowo drobno wkroić arbuza. Całość schładzamy w lodówce.
Kluseczki przed podaniem przesmażamy na maśle, skrapiamy mlekiem skondensowanym, a owocową, zimną zupę podajemy w kubku.
Zobacz także: Zupy dla ochłody – przegląd chłodników z całego świata!
Hmmm ciekawa potrawa.
Z pewnością jest pyszna!
Jakoś nie mogę sobie wyobrazić tego smaku…
Ja też nie 🙂
Nigdy nic takiego nie jadłam ,ale wygląda apetycznie.
Chce taką zupę 🙂 Musi być pyszna 🙂
Intrygujący przepis….
przepis dość „odważny”, lubię każdy z tych owoców w formie naturalnej, ten przepis jakoś mnie nie przekonuje
Przepis wydaje się bardzo ciekawy, nigdy nie spotkałam się z czymś takim 🙂
ciekawy przepis trzeba wypróbować 🙂
Wszystkie składniki pyszne, ale osobno. Jak już pisałam, nie lubię zimnych zup
Nie wyobrażam sobie tego smaku XD Trochę mnie to dziwi 😀
Nie wiem, czy skusiłabym się na taką owocową zupę…
oj nie wiem, jakoś nie przemawia do mnie..
Nie jadłam zupy ani z arbuza , ani z malin , co więcej nawet nie wiedziałam , że z tych akurat dwóch owoców można zrobić zupę ? Zawsze wydawały mi się zbyt wodniste do zrobienia czegokolwiek .
powiem szczerze że nigdy żadnej owocowej zupy nie jadłam, dla mnie zupa kojarzy się tylko z warzywami i do takich jestem bardziej przyzwyczajona
O kurczę, ale dziwadło? Ale może być dobre..
Zupa z arbuza???
Jadłabym 😉
Wolę te owoce zjeść na surowo. No faktycznie ciekawy ten artykuł Zupka na pewno smaczna..Można poznać kulturę innych krajów.Ale nasze zwyczaje są dla mnie najmilsze.Zmiany i owszem,można jakieś wprowadzać, ale tradycja musi być.
Zajadałam się arbuzami w Kijowie. No faktycznie ciekawy ten artykuł Zupka na pewno smaczna..Można poznać kulturę innych krajów.Ale nasze zwyczaje są dla mnie najmilsze.Zmiany i owszem,można jakieś wprowadzać, ale tradycja musi być.