Zdrowa dieta na wiosnę – oczyszczanie przy pomocy przypraw, ziół i nasion

Zioła, przyprawy i nasiona stanowią źródło cennych substancji wspomagających pracę naszego metabolizmu, ale również całego naszego organizmu i odporności. Są to szczególnie istotne składniki, których nie powinno zabraknąć w naszej diecie szczególnie w obecnym okresie – gdy wiele z nas stara się pozbyć zbędnych kilogramów, a przychodnie pełne są przeziębionych pacjentów. Zapraszamy do artykułu: Zdrowa dieta na wiosnę – przyprawy, zioła i nasiona

Przepis ze zdjęcia, czyli Twarożek bazyliowy z awokado na słodko

Zdrowa dieta na wiosnę – Przyprawy

Cynamon ma piękny aromat, rozgrzewa i świetnie smakuje. Nie wiele osób wie, że jest również  polecany cukrzykom, gdyż reguluje poziom cukru w organizmie. Panie, które chcą pozbyć się celluliu także powinny dodawać go do codziennych posiłków.

Kardamon, jest równie rozgrzewający, a przy tym reguluje pracę układu trawiennego. Posiada właściwości antyseptyczne i poprawia przemianę materii.

Goździki atakują wolne rodniki i oczyszczającą organizm z toksyn. Dzięki usuwaniu wolnych rodników, spowolniony zostaje proces starzenia się organizmu i zmniejsza się ryzyko powstawania nowotworów.

Chili zawiera kapsaicynę, która posiada wiele właściwości leczniczych (przeciwbólowych, przeciwzapalnych, antyrakowych). Korzystnie wpływa na układ krążenia oraz trawienny, jest również bogatym źródłem witaminy A, pomaga obniżyć poziom cholesterolu oraz trójglicerydów.

Ziarna konopi wspomagają funkcjonowanie mózgu, zapewniają także balans hormonalny i dodają energii. Dzięki nim skóra, włosy i paznokcie zyskują zdrowy wygląd. – Konopie obfitują w wapń, potas, magnez oraz w zawarty w niewielu pokarmach GLA (kwas gamma linolenowy), który jest szczególnie korzystny dla cierpiących na egzemę, astmę oraz zespół napięcia miesiączkowego (PMS) – podkreśla Anna Tomczyk, Dyrektor ds. rozwoju FH Ananda – firmy oferującej wyroby marki Ziarenkowo.

Zdrowa dieta na wiosnę – Nasiona

Słonecznik,stanowi cenne  źródło żelaza, potasu, wapnia, cynku oraz witamin z grupy B, a także A, E i D. Poprawia wzrok i reguluje pracę trzustki. Słonecznik pozytywnie wpływa również na wygląd naszej skóry.

Pestki dyni zawierają dużo kwasu foliowego, magnezu, potasu, fosforu, żelaza, a także witamin. Zawierają również dużo cynku który poprawia kondycję skóry, paznokci i włosów. – Pestki dyni nie tylko wzmacniają włosy, ale także skutecznie walczą z ich łamliwością i wypadaniem – dodaje A. Tomczyk.

Siemię lniane może służyć jako lekarstwo na kaszel, zapalenie gardła, czy krtani. Jest również bogate w błonnik, dzięki czemu poleca się je osobom cierpiącym na zaparcia.

Zdrowa dieta na wiosnę – Zioła

Natka pietruszki jest bogata w witaminy C i B oraz prowitaminy A, PP i K. Właściwości lecznicze natka zawdzięcza flawonoidom, olejkom eterycznym, aminokwasom, chlorofilowi, witaminom i solom mineralnym.
– Mało kto wie, że nać pietruszki ma wiele innych dobroczynnych właściwości. Na przykład jej regularne żucie zapobiega przykremu zapachowi z ust, a ze względu na najwyższą zawartość potasu wśród produktów spożywczych, idealnie nadaje się do wszelkich oczyszczających organizm kuracji – podkreśla Dyrektor ds. rozwoju marki Ziarenkowo.

Zioła takie jak: rozmaryn, mięta, bazylia, szałwia, tymianek, cząber, oregano, czy majeranek zawierają duże ilości olejków terpenowych. To właśnie im przyprawy zawdzięczają swój intensywny zapach. Olejki sprzyjają również obumieraniu komórek nowotworowych. Substancje te znane są także ze swoich właściwości rozkurczowych, przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych.

Zobacz też: Cenne dla zdrowia probiotyki w codziennej diecie

Zarówno zioła, nasiona, orzechy i przyprawy są pyszne i wzbogacają nasze potrawy. Szczególnie wiosną warto zainteresować się odmianą naszej kuchni i diety i zastanowić się, czy nie warto postawić na lżejsze propozycje na obiad, zamiast klasycznego schabowego w panierce 🙂