Składniki na danie – Zapiekanka warzywna z kiełbasą i sosem serowo-cebulowym:

1 por
2-3 cebule
2-3 średnie marchewki

500 g kiełbasy, np. śląskiej

8 średnich ziemniaków
450 g mrożonego kalafiora
450 g mrożonych brokułów
450 g mrożonej fasolki szparagowej
2-3 ząbki czosnku

Sos serowo-cebulowy Tarsmak

Wykonanie:

Ziemniaki obrać i pokroić w plastry .W dużym garnku zagotować wodę i ją posolić. Wrzucić ziemniaki i mrożone warzywa. Pogotować 2-3 minuty. Kiełbasę lekko podsmażyć. Obraną cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć, dodać przeciśnięty czosnek i pokrojonego pora oraz marchewkę. Podsmażać wszystko przez 1,5-2 minuty. Warzywa odcedzić i wymieszać z tymi z patelni. Przełożyć do dużego, natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Po upieczeniu podawać z sosem serowo-cebulowym Tarsmak.