Dla wegetarian: Zapiekanka makaronowa z brokułami

Zapiekanka makaronowa z brokułami to klasyk, który zawsze się sprawdza – zarówno na rodzinny obiad, jak i szybkie danie do odgrzewania następnego dnia. Kremowy sos serowy z dodatkiem śmietanki i aromatycznych ziół świetnie łączy się z chrupiącym brokułem i makaronem al dente. To komfortowe, sycące danie, które robi się praktycznie samo w piekarniku.

Zapiekanka makaronowa z brokułami

Składniki:

• makaron rurki – 400 g
• brokuły – 2 szt.
• Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr – 1 łyżeczka
• ser mozzarella – 100 g
• ser pleśniowy blue – 200 g
• śmietanka – 250 ml
• masło
• oregano – 1 łyżeczka
• majeranek – 1 łyzeczka

Sposób przygotowania dania zapiekanka makaronowa

1. Ugotuj brokuły w osolonej wodzie (3-5 minut). Ugotuj również makaron.
2. Zetrzyj na grubej tarce sery, dodaj śmietanę, Przyprawę Uniwersalną Delikat Knorr, majeranek i oregano
3. W wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę makaronu i przykryj warstwą brokułów. Ułóż w ten sam sposób kolejną warstwę, nakryj naczynie pokrywką (lub folią aluminiową) i włóż do nagrzanego piekarnika (220 stopni) na 15 minut.
4. Wyjmij zapiekankę, polej wcześniej przygotowanym sosem śmietanowym (krok 2) i ponownie zapiekaj w piekarniku przez 30 minut.
5. Wyjmij z piekarnika i nałóż na talerze. Dopraw do smaku, jeśli uznasz, że jest to konieczne.