Porcja dla 4 osób

Składniki na danie: Wytrawna gruszka z serem kozim i orzechami włoskimi

4 duże gruszki
150 g sera koziego
100 g orzechów włoskich Bakalland
100 g szpinaku baby
4 łyżki płynnego miodu

Sposób wykonania:

Gruszki myjemy i przecinamy na trzy części wydrążając z nich miąższ i pestki. Następnie w osobnym naczyniu mieszamy z sobą liście szpinaku, posiekane orzechy włoskie, rozdrobniony kozi ser, miód i pozostały miąższ z gruszki. Gotowe nadzienie przekładamy do podstawy gruszki, następnie układamy kolejną warstwę, przykrywamy wszystko górą gruszki i spinamy wykałaczką. Tak przygotowane danie wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 10 minut. Gruszka najlepiej smakuje podana zaraz po upieczeniu.