Wegetariański hamburger z warzywami i plastrami kuskusu

Hamburger-z-warzywami-i-plastrami-kuskusu

Jesteś wegetarianką lub weganką i nie jadasz domowych burgerów wołowych? Oto przepis dla ciebie!

Wegetariański hamburger z warzywami i plastrami kuskusu:

Składniki:

  • 200 g Kaszy Kuskus Kupiec
  • 30 ml wody
  • 30 ml mleka
  • sól, pieprz
  • 1 cukinia
  • 1 czerwona papryka
  • 3 pomidory
  • kilka liści rukoli
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Podgrzać w garnku wodę i mleko, następnie wsypać kuskus. Gotować na wolnym ogniu, aż kuskus spęcznieje
i odklei się od ścianek garnka. Przełożyć kuskus do blachy, przykryć folią spożywczą, przycisnąć drugą blachą tak, aby kuskus był rozłożony równomiernie. Pozostawić do schłodzenia. W międzyczasie pokroić cukinię w talarki, paprykę w dużą kostkę i upiec na grillu lub patelni grillowej. Doprawić do smaku solą, pieprzem
i oliwą. Pokroić pomidory w plasterki. Kiedy kuskus będzie dobrze schłodzony pokroić go w duże krążki, a następnie usmażyć z dodatkiem oliwy z oliwek na złoty kolor. Między dwa krążki kuskusu nałożyć łyżeczkę ketchupu, kilka listków rukoli, cukinię i paprykę.

 

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (152 głosów, średnia: 4,64 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. bbo  30 września 2014 11:18

    Tylko czy to jeszcze jest hamburger?

    Odpowiedz
  2. lilkawodna  30 września 2014 11:57

    Weszła moda na weganizm. Wczoraj wegańskie żele pod prysznic, dziś hamburgery.

    Odpowiedz
  3. Kmakolagwa  14 lutego 2015 14:26

    Na pewno zdrowszy niż typowy hamburger. Bardzo ciekawy przepis.

    Odpowiedz
  4. nungal  2 maja 2015 15:23

    Idealna inspiracja na dzisiejszy obiad 🙂

    Odpowiedz
  5. mama_kazala  16 listopada 2015 10:56

    niech żyje kuskus! 😀

    Odpowiedz
  6. joanna252  13 sierpnia 2016 17:59

    Kuskusu się nie gotuje 😉

    Odpowiedz
  7. stokrotkapolna  18 listopada 2016 05:04

    Jak dla mnie za dużo zachodu, i nie przepadam za kuskusem, ale można zastąpić czymś innym,

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany