Name: Wątróbka drobiowa duszona z cebulą w szynce szwarcwaldzkiej
Ingredients: 300 g wątróbki drobiowej; 15 plastrów szynki szwarcwaldzkiej; 200 ml mleka 2%; 15 suszonych śliwek; 80 ml oleju roślinnego do smażenia; 5 dużych cebul; 100 g oscypka wędzonego; 2 zmiażdżone ząbki czosnku; 2 łyżki mąki; 2 łyżki suszonego tymianku; 1 łyżka majeranku; 2 łyżki Przyprawy do pikantnego kurczaka Knorr

Składniki na danie: Wątróbka drobiowa duszona z cebulą w szynce szwarcwaldzkiej

300 g wątróbki drobiowej
15 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
200 ml mleka 2%
15 suszonych śliwek
80 ml oleju roślinnego do smażenia
5 dużych cebul
100 g oscypka wędzonego
2 zmiażdżone ząbki czosnku
2 łyżki mąki
2 łyżki suszonego tymianku
1 łyżka majeranku
2 łyżki Przyprawy do pikantnego kurczaka Knorr

Sposób przygotowania:

Przygotuj wątróbki: oczyszczone z błon namocz w mleku. Następnie je odcedź, przepłucz pod bieżącą wodą i odsącz za pomocą papierowego ręcznika. Potem obtaczaj je w mące, wcześniej wymieszanej z majerankiem, tymiankiem i Przyprawą do pikantnego kurczaka Knorr, która nada mięsu intensywny smak.
Rozgrzej na patelni olej i podsmaż na nim mięso z dwóch stron. Następnie odstaw je, aż nieco wystygnie.
Poszatkuj cebulę w pióra i pokrój ser na małe kawałki. Kawałki szynki przedziel na połowy i posiekaj czosnek. Czosnek i cebulę podsmaż na oleju – na patelni, na której smażone było mięso.
Wątróbki kładź na kawałkach szynki szwarcwaldzkiej, obok każdej z nich ułóż śliwkę i plaster oscypka.

Przygotuj potrawę do zapiekania: na dnie naczynia żaroodpornego wyłóż połowę przygotowanej wcześniej cebuli. Połóż na niej zawinięte w szynkę wątróbki i przykryj całość cebulą, która pozostała. Danie piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180° C przez ok. kwadrans.