Wasze przepisy: Spolszczona lasagne

Spolszczona lasagne

Zapraszam do gotowania! Kuchnia włoska inspiruje, wodzi na pokuszenie, jest świetna. Jednym z dań, która oczarowały nie jedno podniebienie jest lasagne! Co prawda przepisów na nią jest tyle co i Włochów, ale… ja mam swój spolszczony, w którym zamiast drogiego często makaronu lasagne używamy zwykłych naleśników! Wersja ta o wiele bardziej na studencką kieszeń, smakiem nie różni się niemalże w ogóle od włoskiego oryginału.

Lasagne

Spolszczona lasagne składniki:

•    Naleśniki ok. 20 sztuk
•    500 g mięsa mielonego
•    2-3 cebule
•    2 ząbki czosnku
•    puszka pomidorów z puszki
•    pieczarki
•    ser żółty
•    przyprawy: sól, pieprz, zioła
•    natka pietruszki
•    sos beszamelowy (2 łyżki mąki, 2 łyżki masła, półtorej szklanki mleka, sól, gałka muszkatołowa)

Przygotowujemy naleśniki, około 20 sztuk.

Na oliwie podsmażamy czosnek, następnie dodajemy mięso mielone i cebulę pokrojoną w kostkę. Do mięsa dodajemy zioła i przyprawy, następnie pomidory z puszki i całość dusimy około 25 minut. Przygotowujemy sos beszamelowy, na patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła dodajemy mąkę energicznie mieszając, gdy masa połączy się wlewamy mleko i ciągle mieszając gotujemy chwilę, przyprawiamy. Naczynie żaroodporne smarujemy sosem beszamelowym, następnie układamy naleśniki, jeden obok drugiego(aby zakryć dno). Na naleśniki wykładamy sos pomidorowy, następnie pokrojone w plasterki pieczarki i starty żółty ser, później kolejno aż skończą się nam składniki, na ostatnią warstwę naleśników wykładamy sos pomidorowy i ser. Lasagne wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180C i zapiekamy 30 minut. Po upieczeniu warto poczekać, aż stanie się bardziej zwarta.

Jestem studentką, więc wiem, że każde 7-8 złotych zaoszczędzone na makaronie się przyda. Bywają niejednokrotnie sytuacje w których, nawet na studiach warto zaserwować coś wyjątkowego. Z pewnością ta potrawa jest idealnym pomysłem na imprezy, porcja jest spora więc wystarczy dla kilku osób.

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (170 głosów, średnia: 4,68 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. aniiolek1990  25 stycznia 2012 12:55

    O a ja właśnie myślalam co na obiad zrobie 🙂
    Przepis przyda się napewno 😀

    Odpowiedz
  2. m258  25 stycznia 2012 16:55

    bardzo apetycznie wygląda! trzeba spróbować 🙂

    Odpowiedz
  3. misia1608  25 stycznia 2012 17:25

    jeszcze nigdy nie próbowałam lasagne z naleśnikami. Świetny pomysł 😉

    Odpowiedz
  4. magicwoman  26 stycznia 2012 01:25

    myślę że może nawet lepiej smakować z naleśnikami niż z makaronem włoskim lasagne. Uwielbiam naleśniki pod każdą postacią, pychota 🙂

    Odpowiedz
  5. m258  26 stycznia 2012 08:17

    I love pancakes ;P

    Odpowiedz
  6. czecoladca  27 stycznia 2012 12:07

    Niezły pomysł taka lazania z naleśników. Dla mnie bomba tym bardziej, że często robię naleśniki i zazwyczaj sporo ich zostaje.A co do makaronu…hm…ten na lazanie rzeczywiście jest bardzo drogi.Naleśniki wyjdą zdecydowanie taniej.

    Odpowiedz
  7. shantal87  20 lutego 2012 18:09

    Gorąco polecam!!! Dziś wypróbowałam przepis i wszyscy byli zachwyceni 😉 autorce dziękuję za zamieszczenie przepisu 🙂

    Odpowiedz
  8. aacaac  25 lutego 2012 13:46

    Jak tak każdy zachwala to i ja muszę wypróbować 🙂

    Odpowiedz
  9. Dimitra  28 marca 2012 14:48

    lasagne z nalesnikami ? Pomysl bardzo mi sie podoba :)))

    Odpowiedz
  10. dudqa  2 kwietnia 2012 13:39

    O nalesników jeszcze nie próbowałam, może okazać się równie dobra, też dorzucam pieczarek, lasagne wychodzi wówczas znacznie smaczniejsza i pozywniejsza

    Odpowiedz
  11. AnulaD  3 kwietnia 2012 19:47

    Uwielbiam lasagne, ale jak smakuje z naleśnikami nie wiem, warto spróbować….:)

    Odpowiedz
  12. katarina136  14 sierpnia 2012 11:17

    Ja też muszę wypróbować powyższy przepis. 🙂

    Odpowiedz
  13. Kmakolagwa  24 lutego 2015 08:36

    Bardzo ciekawy przepis. Bardzo mi się podoba

    Odpowiedz
  14. Agnieszka  12 lutego 2016 17:44

    Uwielbiam kuchnie włoską. Uważam ten przepis za bardzo pomysłowy, pożywny i smaczny. Lasagne jest jedną z moich ukochanych włoskich potraw więc z całą pewnością ten przepis wypróbuję.

    Odpowiedz
  15. Joanna007  29 maja 2016 17:57

    Przyznam, że pomysł ciekawy;) Ja robię a’la lasagne również ze zwykłym makaronem, np rurkami. Proponuję, aby ostatnia warstwa czy to zapiekanki czy lasagne była tak jak w oryginalnym przepisie- sos beszamelowy. Nic nam się wtedy nie przepala.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany