Kolejny Wasz przepis na deser. Doskonały i lekki na wiosenną porę – mus ananasowy.

Składniki:

2 szklanki pełnego mleka
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki kaszy manny
1/2 szklanki cukru
sok z całej cytryny
puszka ananasów w syropie
6 łyżeczek pomarańczowego dżemu
bita śmietana
wiórki czekoladowe

Wykonanie:

Zimne mleko mieszamy z wodą, cukrem, kaszą manną, zagotowujemy, często mieszamy, zmniejszamy ogień i gotujemy nadal, aż kaszka będzie miękka. Odstawiamy do wychłodzenia. Ananasy odsączamy, odkładamy 3 krążki, pozostałe drobno siekamy. Chłodną kaszkę ubijamy z sokiem z cytryny i syropem z ananasów. Gdy stanie się puszysta i jednolita, dodajemy posiekane ananasy, całość przez minutę ubijamy, rozkładamy do pucharków. Na wierzch kładziemy, lekko wciskając, półkrążek ananasa. W środek krążka nakładamy łyżeczkę pomarańczowego dżemu, całość przybieramy bitą śmietaną, posypujemy czekoladowymi wiórkami i podajemy (nie wychładzamy deseru w lodówce!). Osoby dorosłe mogą polać deser kieliszkiem ananasowego lub pomarańczowego likieru.

SMACZNEGO !

Autorka: DOROTA B.