Dziś chciałabym się podzielić z Wami przepisem na Ciasto serowo-kakaowe. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu. Idealne do kawy. Polecam 🙂

Masa kakaowa:

– 1/2 kostki masła
– 7 łyżek wody
– 2 łyżki kakao
– 3 jajka
– szklanka mąki pszennej
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:
– 1 kg sera białego półtłustego (dwukrotnie zmielonego)
– cukier waniliowy
– szlanka cukru kryształu
– 1 czubata łyżka maki ziemniaczanej
– 3 białka

Wykonanie:

1. Masło z wodą i kakaem gotujemy na małym ogniu, cały czas mieszając, następnie odstawiamy do ostudzenia. Dodajemy żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy ubitą pianę i całość delikatnie mieszamy.

2. Ser ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i mąką ziemniaczaną na jednolitą masę. Ubijamy pianę z białek i łączymy z masą serową.

3. Blachę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Najpierw wylewamy masę kakaową, a następnie łyżką nakładamy masę serową. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i pieczemy około 45 minut.

Pyszne ciasto gotowe!

Autorka: Madziulka444