Tortilla w stylu orientalnym – szybko i pysznie (2 przepisy!)

Prostym, smacznym i niezwykle szybkim w przygotowaniu daniem jest tortilla – czyli placek z mąki pszennej. Służy, jako podstawa do przyrządzania mięsnych oraz warzywnych dań. Można podawać ją z tradycyjnymi dodatkami, takimi jak: sałata, kurczak, papryka czy cebula. Jednak najlepiej smakuje w połączeniu z orientalnymi składnikami. Oto ciekawe przepisy na tortillę w tym stylu.

 

Tortilla to jedno z typowych dań kuchni meksykańskiej. Jest łatwa w przygotowaniu. Można zrobić ją samemu lub kupić gotowe placki, zawinąć je z kilkoma ulubionymi składnikami, podsmażyć na patelni lub włożyć do piekarnika i gotowe. Jeśli jednak chcemy, aby miała wyrazisty i aromatyczny smak warto dodać do niej odrobiny orientu.

 

Tortilla z warzywami i pastą z bakłażana

Jasmeen_Kuchenne inspiracje (2)

Składniki:

  • 1 puszka pasty z bakłażana (np. marki Jasmeen)
  • 4 placki tortilli (np. marki Sandra)
  • 4 plastry żółtego sera
  • 1 filet z piersi kurczaka
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • mix sałat
  • oliwa z oliwek
  • 1 zielona papryka
  • przyprawa do kurczaka
  • sól pieprz

 

Przygotowanie:

Na rozgrzanej patelni szklimy cebulę. Kroimy kurczaka na małe kawałki i doprawiamy go przyprawą oraz solą i pieprzem. Następnie smażymy kurczaka na patelni razem z cebulą. Kroimy na małe kawałki pomidory oraz zieloną paprykę. Placki tortilli smarujemy pastą z bakłażana, nakładamy pokrojone warzywa, plastry żółtego sera, garść sałat i gotowego kurczaka razem z cebulą. Następnie zawijamy tortillę i zapiekamy w piekarniku przez około 20 minut. I gotowe!

Tortilla z grillowanymi warzywami i cieciorką

Tortilla zdjecie

Składniki:

  • 8 łyżek ciecierzycy z puszki (np. marki Jasmeen)
  • 1 łyżka pasty tahina (np. marki Jasmeen)
  • 2 placki tortilli (np. marki Sandra)
  • 1 czerwona papryka
  • 1 czerwona cebula
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól
  • 6 pieczarek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki wody
  • 1 ząbek czosnku
  • garść posiekanej pietruszki

 

Przygotowanie:

Na patelni grillowej rozgrzewamy oliwę z oliwek. Następnie smażymy na niej około 10 minut pokrojoną paprykę, cebulę, pieczarki i doprawiamy solą dla smaku. W tym samym czasie przygotowujemy sos. Do miski nakładamy pastę tahina, dodajemy sok z cytryny, czosnek wyciśnięty przez praskę, posiekaną pietruszkę, oliwę z oliwek i wodę. Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy. Na placki tortilli nakładamy gotowe grillowane warzywa i polewamy je sosem. Całość zawijamy i wkładamy do piekarnika na 10 minut.  Smacznego!

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (227 głosów, średnia: 4,78 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. martucha180  10 września 2016 08:18

    Wolę swoją wersję.

    Odpowiedz
  2. nungal  10 września 2016 10:20

    uwielbiam tortille. Muszę tylko nauczyć się samodzielnie piec placki. Jeśli któraś z dziewczyn zna jakiś fajny sprawdzony przepis to byłoby super gdyby chciała sie nim podzielić 🙂

    Odpowiedz
  3. ewalub  10 września 2016 12:54

    Też mam swój sprawdzony przepis, który smakuje domownikom

    Odpowiedz
  4. janka1312  10 września 2016 23:03

    bardzo lubię i często robię 🙂

    Odpowiedz
  5. macierzanka  11 września 2016 12:16

    Dla zmiany można zrobić według tego przepisu.

    Odpowiedz
  6. sandra  11 września 2016 21:52

    Mniam. Aż się glodna zrobiłam. Wykorzystam na pewno w najbliższym czasie ten przepis.

    Odpowiedz
  7. Aneta  27 września 2016 12:20

    Często robię tortille, ale w dość standardowej wersji – może skuszę się, aby zrobić wg któregoś z przedstawionych przepisów i wprowadzić do swojej kuchni nieco Orientu 🙂

    Odpowiedz
  8. stokrotkapolna  10 listopada 2016 12:52

    Jane przepisy, wykorzystam.

    Odpowiedz
  9. afrodyta  20 grudnia 2016 17:55

    Ostatnio robię z sosem np. czosnkowym-do naturalnego jogurtu dodaję czosnek i gotowe!

    Odpowiedz
  10. efffciaa  11 maja 2017 16:29

    Często robimy tortillę na różne sposoby , zarówno na słodko ( coś jak naleśniki z nutellą – wyśmienita ) jak również korzystaliśmy z tych przepisów i mamy swoje sprawdzone – zawsze nam smakuje 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany