Torta di pane al cioccolato – ciasto czekoladowe z dodatkiem lekko czerstwego chleba

torta-di-pane-al-cioccolato

Torta di pane al cioccolato, czyli popularne na północy Włoch ciasto czekoladowe z dodatkiem lekko czerstwego chleba – to jedno z ulubionych deserów Marco Ghia, szefa Akademii Kulinarnej Whirlpool i eksperta kuchni włoskiej. Marco Ghia jest autorem poniższego przepisu.

Składniki na: Torta di pane al cioccolato

  • 350g czerstwego chleba
  • 0,5 litra mleka
  • 2 gruszki
  • 2 jajka
  • 7 łyżek stołowych cukru
  • 4 łyżki kakao
  • 50g rodzynek
  • 50g orzeszków piniowych
  • 50 ml śmietany

Sposób wykonania:

Namaczamy chleb w letnim mleku i dodajemy do niego jajka, kakao, cukier i gruszki (obrane i pokrojone w kostkę). Całość dobrze mieszamy i wkładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Ciasto nie może być zbyt wysokie. Na cieście układamy kilka wiórek masła i posypujemy cukrem trzcinowym, po czym wkładamy na 45 minut do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika.

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (283 głosów, średnia: 4,58 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. Aneta  18 listopada 2016 14:49

    Ciekawe, chyba nie wpadłabym na taki pomysł, ciasto z chlebem. I to jeszcze czekoladowe 😉 Może kiedyś wypróbuję, jak jest dużo kakao to jest i duże prawdopodobieństwo, że zakocham się w tym wypieku 😉

    Odpowiedz
  2. loven21  18 listopada 2016 16:49

    Nie wygląda apetycznie 🙁

    Odpowiedz
  3. macierzanka  18 listopada 2016 20:03

    Pierwszy raz słyszę o cieście z dodatkiem chleba,ale może jest znakomite,chociaż wygląd nie jest zachęcający.Myślę ,że z ciekawości upiekę je.

    Odpowiedz
  4. m258  10 grudnia 2016 20:58

    mniam

    Odpowiedz
  5. marcia7  6 stycznia 2017 11:49

    połączenie z gruszką jest super

    Odpowiedz
  6. efffciaa  11 maja 2017 14:44

    Może skład jest … niezły , ale sam wygląd ciasta już upieczonego …. niezbyt apetycznie to wygląda moim zdaniem . Raczej nie przetestuję tego przepisu .

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany