Torcik Walentynkowy – zaskocz swoją drugą połówkę!

Już niedługo 14 lutego, czyli Święto Zakochanych. Jak wiadomo, do serca najłatwiej jest trafić przez żołądek. W tym roku zaskocz swoją drugą połówkę. Przygotuj pyszny torcik walentynkowy z orzeźwiającym żelem malinowym i musem czekoladowym w towarzystwie liofilizowanych malin. To pyszny sposób na wyjątkowe chwile we dwoje i klimatyczną, kulinarną aranżację.

torcik walentynkowy 2022

Naturalne afrodyzjaki, które powinnaś dodać do walentynkowej kolacji

Naturalne afrodyzjaki, które powinnaś dodać do walentynkowej kolacji

Przed tobą przygotowanie kipiącej miłością walentynkowej kolacji. Nie może w niej zabraknąć przenikniętych magiczną mocą afrodyzjaków. Które wybrać? Podpowiada wróżka Fortunata.

Torcik Walentynkowy

Torcik Walentynkowy, choć smakuje wybornie i wygląda doskonale, to tak naprawdę jest bardzo prosty w przygotowaniu. Poradzi z nim sobie nawet taka osoba, która nieszczególnie często zagląda do kuchni.

torcik walentynkowy 2022

Składniki na biszkopt:
• 3 jajka L,
• 3 łyżki drobnego cukru do wypieków,
• 3 łyżki mąki pszennej,
• 8 łyżek wiórków kokosowych np. KRESTO,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka cukru z wanilią,
• szczypta soli.

Składniki na żel malinowy:
• 300 g mrożonych malin
• 2 opakowania galaretki malinowej

Składniki na mus czekoladowy:
• 250 g mascarpone
• 500 g śmietany 36%
• 2 czekolady gorzkie
• 3 łyżki kakao

Dodatkowo:
• 2 opakowania malin liofilizowanych, np. KRESTO
• 1/3 szklanki śmietanki kokosowej lub likieru kokosowego
• 5 łyżek jogurtu greckiego

torcik walentynkowy 2022

Wykonanie:

  1. Ubij białka. Gdy będą już mocno spienione, zacznij stopniowo dodawać do nich po 1 łyżce cukru wymieszanego z cukrem waniliowym.Za każdym razem ubijaj po kilka minut do rozpuszczenia się cukru. Następnie dodawaj po 1 żółtku, za każdym razem miksując do połączenia składników.
  2. Nastaw piekarnik na 160*C.
  3. Do wymiksowanych składników dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą oraz wiórki kokosowe. Wymieszaj łyżką do połączenia składników.
  4. Wyłóż foremkę papierem do pieczenia i wyłóż do niej ciasto.
  5. Piecz na środkowej półce około 20 minut lub do tzw. suchego patyczka. Upieczony biszkopt odstaw do ostudzenia.
  6. Przygotuj galaretkę odejmując 300 ml wody z ilości przewidzianej przez producenta. Odstaw do wystudzenia.
  7. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i mieszaj do rozpuszczenia się czekolady.
  8. Czekoladę przestudź i wymieszaj z mascarpone.
  9. Ubij śmietanę i dodawaj stopniowo masę czekoladową. Na koniec dodaj kakao i wymieszaj.
  10. Nawilż śmietanką lub likierem kokosowym zimny biszkopt. Wyłóż 1/2 kremu czekoladowego. Wstaw na 20 minut do zamrażarki.
  11. Po wyjęciu wyłóż na wierzch zmrożone maliny i zalej je chłodną galaretką. Odstaw do zamrażarki na 10 minut.
  12. Gdy galaretka będzie stężała, wyłóż pozostałą porcję kremu, wyrównaj.
  13. Zdejmij obręcz formy, boki posmaruj jogurtem, a górę ozdób i posyp liofilizowanymi malinami.
  14. Deser podawaj schłodzony.

Pysznych Walentynek!

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (48 głosów, średnia: 4,88 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. roma  11 lutego 2022 08:52

    stwierdziliśmy z narzeczonym, że będziemy zamawiać jedzenie z roomservice w walentynki, ale czemu by jeszcze deseru nie zjeść. Zrobię dzisiaj zakupy i w niedzielę zrobię torcik z przepisu ten na zdjęciu ładnie się prezentuje liczę że mój będzie wyglądał podobnie 🙂

    Odpowiedz
  2. agasam9  11 lutego 2022 18:19

    pięknie wygląda i pewnie jeszcze lepiej smakuje 🙂

    Odpowiedz
  3. Jaworka  13 lutego 2022 17:24

    Wygląda bardzo ładnie jak znajdę czas to zrobię na Walentynki

    Odpowiedz
  4. Marzena  11 maja 2022 10:04

    Wygląda pysznie.

    Odpowiedz
  5. Magdalena  7 lipca 2022 19:53

    Próbował ktoś tego przepisu? Wygląda apetycznie.

    Odpowiedz
  6. unreallove  28 września 2023 13:04

    Wygląda bardzo apetycznie! Kiedyś miałam dużo czasu to piekłam sama torty i różne ciasta, teraz tego czasu brakuje, ale na szczęście można zamówić w cukierni :).

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany