Składniki:

200g Syropu Trzcinowego Złocistego DIAMANT
250g serka typu mascarpone
250g śmietanki kremówki
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki likieru amaretto lub kilka kropli olejku migdałowego
200g wiśni, rozmrożonych i odsączonych
100g biszkoptów
kakao do posypania

Wykonanie przepisu

Rozmrożone wiśnie umieścić w rondlu i dodać 100g syropu trzcinowego złocistego DIAMANT, gotować kilka minut, odstawić by owoce naciągnęły syropem. Odsączyć. Mascarpone ucierać mikserem, dolewając 100g syropu. W osobnej misce ubić na sztywno śmietankę, połączyć z masą z serka i wstawić do lodówki. Kawę rozpuścić w szklance w 200ml wody, dodać likier lub olejek, dobrze wymieszać, nasączać biszkopty i układać na dnie pucharków. Przykryć warstwą kremu, ułożyć wiśnie i układać kolejne warstwy: nasączonych kawą biszkoptów, kremu i wiśni, zakończyć warstwą kremu, posypać kakao i udekorować wiśniami w syropie.

Zobacz inny deser z owocami:

Beza Pavlova – królowa letnich deserów