Przepis na: Tatar wołowy z klasycznymi dodatkami
Składniki na danie – Tatar wołowy z klasycznymi dodatkami:
- 400 g rostbefu sezonowanego, oczyszczonego z powięzi
- 4 żółtka
- 120g ogórka kiszonego, posiekanego
- 120 g podgrzybka marynowanego, posiekanego
- 120 g cebuli posiekanej
- 2 łyżki oleju rzepakowego z Góry św. Wawrzyńca
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Mięso przymroź by lepiej się kroiło. Posiekaj. Przed podaniem wymieszaj z olejem, solą i pieprzem. Uformuj krążek, obok ułóż ogórek, cebulę i podgrzybki. Żółtko ułóż na mięsie.
Przepis autorstwa Chefa Kuchni Adam Chrząstowski
Oceń ten artykuł:
(209 głosów, średnia: 4,30 z 5)
zapisuję głos...