Tarta ze świeżymi malinami

fot. Tarta malinowa Bielmar Palma

Składniki:

Tarta (spód):

• 150 g mąki pszennej
• 25 g cukru
• 125 g schłodzonej margaryny Palma z Murzynkiem
• 1 łyżka wody

Nadzienie:

• 350 g tłustego twarogu
• 4 łyżki śmietanki kremówki
• 3 jajka
• 125 g cukru
• 500 g świeżych malin lub innych sezonowych owoców (truskawek, jagód, porzeczek, poziomek…)

Sposób przygotowania:

1. Składniki na ciasto szybko zagnieć, owiń folią i włóż do lodówki na 30 minut.
2. Schłodzone ciasto rozwałkuj i przełóż do wysmarowanej tłuszczem foremki na tartę o średnicy ok. 21 cm. Ciasto nakłuj widelcem i włóż ponownie do lodówki na ok. 15 minut.
3. Nagrzej piekarnik do 190˚C.
4. Do foremki z ciastem włóż kawałek folii aluminiowej i wsyp fasolki, które obciążą ciasto podczas pieczenia. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika. Po 15 minutach usuń folię i fasolki i piecz kolejne 15 minut.
5. Aby przygotować nadzienie, utrzyj na gładką masę twaróg ze śmietanką, jajkami i cukrem.
6. Gotowe nadzienie wyłóż na podpieczony spód i wstaw tartę do piekarnika. Piecz przez 35 minut w temperaturze 170˚C.
7. Wystudzone ciasto udekoruj malinami lub innymi owocami sezonowymi.

Więcej inspirujących przepisów na www.wypiekiudane.pl

fot. mat. nadesłane

Aromatyczna tarta z grzybami