Name: Tarta z jabłkami w stylu fit!
Ingredients: 200 g mąki razowej typ 2000; 2 żółtka; 50 g otrąb owsianych; 100 ml oleju sezamowego lub orzechowego; 2 łyżki brązowego cukru; 4 łyżki zimnej wody; Szczypta soli; Cztery jabłka (odmiana dowolna, najlepiej lekko kwaskowe); 600 g (3 opakowania) serka typu cottage cheese; Sok z połówki cytryny; 1 jajko; Łyżeczka cynamonu; Pół łyżeczki gałki muszkatołowej; Garść rodzynek lub żurawiny; Paczka chipsów Crispy Natural Chrupiące Plasterki Jabłka

Słodkie i nietuczące? Delikatne i chrupiące zarazem? Pełne wartościowych składników? Takie ciasto może upiec każdy! Oto przepis na tartę z jabłkami, która spełnia powyższe wymagania

Poziom trudności dania – tarta z jabłkami – średni

Składniki:

Ciasto:

200 g mąki razowej typ 2000
2 żółtka
50 g otrąb owsianych
100 ml oleju sezamowego lub orzechowego
2 łyżki brązowego cukru
4 łyżki zimnej wody
Szczypta soli

Nadzienie:

Cztery jabłka (odmiana dowolna, najlepiej lekko kwaskowe)
600 g (3 opakowania) serka typu cottage cheese
Sok z połówki cytryny
1 jajko
Łyżeczka cynamonu
Pół łyżeczki gałki muszkatołowej
Garść rodzynek lub żurawiny
Paczka chipsów Crispy Natural Chrupiące Plasterki Jabłka

Przygotowanie:

Składniki na ciasto kruche zagnieść do pełnego połączenia składników. Wyłożyć nim okrągłą formę do tarty. Piec w temp. 200 stopni przez ok. 15 minut.
Jabłka obieramy, kroimy w niedużą kostkę lub piórka i wkładamy do miski. Wsypujemy cynamon, gałkę muszkatołową, dodajemy sok z cytryny oraz rodzynki/żurawinę i całość mieszamy. Do nadzienia dołączamy serki wiejskie oraz jajko – drewnianą pałką mieszamy.
Przekładamy przygotowaną masę na upieczone ciasto i zapiekamy przez ok. 15 -20 minut w temp. 170 stopni.
Po wyjęciu z piekarnika, przed podaniem, ciasto posypujemy brązowym cukrem do smaku oraz Crispy Natural Chrupiące Plasterki Jabłka, by uzyskać efekt delikatności i chrupkości zarazem.