Tajska kuchnia: jajka gotowane na parze (KAI TOON)

Jajka-gotowane-na-parze-(Kai-Toon)

Składniki na danie – jajka gotowane na parze (KAI TOON):

  • 3 jajka, lekko ubite
  • 225ml zimnego bulionu warzywnego lub rosołu
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • Świeżo mielony biały pieprz
  • 2 cebulki dymki, drobno posiekane
  • 1 łyżka oleju
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 50g mielonej wieprzowiny

Przygotowanie:

  1. Do przygotowania potrawy będzie potrzebować paro waru i naoliwionej miski.
  2. Rozgrzej olej w woku, podsmaż na nim czosnek i wieprzowinę. Zdejmij z woka i odsącz na ręczniku papierowym.
  3. Do bulionu (rosołu) dodaj jajka. Całość dokładnie wymieszaj. Dodaj sos rybny i biały pieprz.
  4. Dodaj wieprzowinę, czosnek i cebulki dymki na sam spód naoliwionej miski. Wlej jajeczną miksturę, przykryj i gotuj na parze przez 15-20 minut, aż będzie stałe.
  5. Podawaj z ryżem jako część większego posiłku.

Przepis pochodzi z programu emitowanego w Polsat Food Network

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (138 głosów, średnia: 4,58 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. gosia141088  15 maja 2015 11:08

    fajny prosty przepis, moze dzisiaj uda mi się go przetestować 🙂

    Odpowiedz
  2. bbo  15 maja 2015 12:10

    Jajka jem ugotowane na twardo, a podejrzewam, że z tego wylewa się żółtko…

    Odpowiedz
  3. Elżbieta Wawer  15 maja 2015 12:12

    Nie wiem jakoś ten przepis mi nie podchodzi

    Odpowiedz
  4. martucha180  15 maja 2015 14:30

    Na miękko nie dla mnie.

    Odpowiedz
  5. Kmakolagwa  25 czerwca 2015 10:58

    Ciekawy pomysł. Wypróbuje 🙂

    Odpowiedz
  6. efffciaa  8 marca 2016 15:24

    Typowy tajski przepis – wszystko z rybami albo sosami rybnymi , przepis na zupełnie inne podanie jajek , ale myślę , że on akurat nie sprawdzi się wsród europejczyków .

    Odpowiedz
  7. karr96  13 kwietnia 2017 09:45

    Fajny, prosty przepis. Koniecznie musze go wypróbować, a może na Wielkanoc? Hmm… chyba nie jest to zły pomysł. 😉

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany