Szybkie danie Wielkanocne: Makaronowa wstążka z białą kiełbasą w sosie chrzanowym

Makaronowa wstążka z białą kiełbasą w sosie chrzanowym

Składniki na danie – Makaronowa wstążka z białą kiełbasą w sosie chrzanowym:

– 250g makaronu Międzybrodzki wstążki

– 250g surowej białej kiełbasy

– 2 łyżki oleju

– 3 łyżki tartego chrzanu

– 300 ml słodkiej śmietany 18%

– sól, cukier do smaku

– 3 jajka ugotowane na twardo

– natka pietruszki do dekoracji

 

Przygotowanie:

1.   Makaron gotujemy w osolonej wodzie,  następnie hartujemy go i odcedzamy.

2.   Podsmażamy białą kiełbasę na złoty kolor. Dodajemy odrobinę wody,  przykrywamy

pokrywką i podduszamy 10 minut.

3.   Śmietanę łączymy z chrzanem. W następnej kolejności doprawiamy solą i odrobiną cukru.

Doprowadzamy do wrzenia.

4.   Makaron wykładamy na talerz. Całość polewamy sosem. Na wierzch kładziemy pokrojoną w grube

plasterki białą kiełbasę i jajko pokrojone w cząstki.

5.   Danie dekorujemy listkami natki pietruszki.

 

Smacznego!

 

Autor przepisu: Robert Muzyczka – Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy

Przepis polecają: Międzybrodzkie Makarony

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (128 głosów, średnia: 4,58 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. lilkawodna  21 kwietnia 2014 18:29

    Jakoś mi makaron na święta to nie pasuje.

    Odpowiedz
  2. bbo  21 kwietnia 2014 20:17

    Wszystko pycha, tylko… bez sosu chrzanowego.

    Odpowiedz
  3. Sylwia  17 marca 2015 19:30

    pyszności 🙂

    Odpowiedz
  4. Ewelina  24 marca 2015 21:43

    ciekawe….

    Odpowiedz
  5. Kmakolagwa  25 marca 2015 17:17

    Świetna propozycja.

    Odpowiedz
  6. stokrotkapolna  7 kwietnia 2017 10:40

    Ale bez makaronu. No faktycznie ciekawy ten artykuł.Można poznać kulturę innych krajów.Ale nasze zwyczaje są dla mnie najmilsze.Zmiany i owszem,można jakieś wprowadzać, ale tradycja musi być.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany