Składniki na przekąskę: Bruschetta z czosnkiem, pomidorem i bazylią

3 kromki chleba
sól, pieprz
czosnek
oliwa
pomidor
bazylia
cytryna

Sposób przygotowania:

Podsmażony chleb nacieramy ząbkiem świeżego ząbku, skrapiamy oliwą i doprawiamy odrobiną soli. Dodajemy wcześniej podsmażonego na patelni przekrojonego na pół pomidora skropionego oliwą i doprawionego solą, pieprzem, sokiem z cytryny i poszatkowaną bazylią.

Autor przepisu: Marco Ghia – szef warszawskiej Akademii Kulinarnej Whirlpool i ekspert kuchni włoskiej