Szaszłyk z różnych mięs z wędzonymi śliwkami i Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

Składniki na szaszłyk:

• 8 kawałków polędwiczki wieprzowej ,bez błon (ok. 50 gr. każdy pocięty w grubą kostkę)
• 8 kawałków polędwicy wołowej, bez błon  (ok. 50 gr. każdy pocięty w grubą kostkę)
• Szpadki szaszłykowe
• 150 ml -Jack Daniel’s® Tennessee Whiskey
• 48 szt. suszonych śliwek
• 12 cienkich plasterków boczku wędzonego
• 2 średniej wielkości cebule
• Papryka świeża zielona i czerwona (umyte)

Sposób przygotowania: 

Dzień wcześniej namoczyć śliwki w Jack Daniel’s® Tennessee Whiskey, a następnie zawinąć po dwie śliwki w jeden kawałek boczku. Paprykę pociąć w kwadraty 3×3 cm, a cebulę pociąć w poprzek na cztery części, szpadki namoczyć w wodzie i przekładać
po kolei mięsa z warzywami i zawiniętymi śliwkami w boczku, grillować i dowędzić (najlepiej w wiórkach z beczek Jack Daniel’s® Tennessee Whiskey)