Świąteczne gofry piernikowe – pomysł na pyszne śniadanie!

Święta i okres wokoło świąteczny to czas przepełniony pysznymi potrawami i głębokim, korzennym aromatem. Jeśli masz dość ciężkostrawnych świątecznych potraw, postaw na coś lżejszego, ale w świątecznym klimacie. Gofry to coś, co uwielbiają i dorośli, i dzieci. Mamy dla Was propozycję śniadania, które doskonale wpisuje się w świąteczny klimat, a przy tym świetnie smakuje, pięknie wygląda i syci na wiele godzin.

Fot. Mama i ja

Gofry piernikowe – przepis

Składniki (8 sztuk):

• 3 jajka
• cukier wanilinowy
• 2 łyżki miodu
• 100 ml wody, np. „Mama i ja”
• 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej lub zwykłej
• 1 łyżka gorzkiego kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• ½ łyżeczki kardamonu
• ½ łyżeczki imbiru

Wykonanie:

1. Jajka ubij z cukrem.
2. Dodaj miód, wodę i wymieszaj.
3. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj do ich połączenia. Masa powinna być gęsta i kremowa.
4. Odpowiednio wcześniej nagrzej gofrownicę.
5. Gofry piecz przez około 3 – 3,5 minuty lub przez czas podany w instrukcji gofrownicy.
6. Ciasto najlepiej jest nakładać chochlą i wypukłą stroną łyżki rozprowadzać dokładnie po całej powierzchni.
7. Polecamy podawać z powidłami śliwkowymi, które doskonale wzmocnią smak piernika.

Smacznego!