Surówka z marchewki po indyjsku

Czas przygotowania: 45 minut

Ilość porcji: 4

Składniki na danie: Surówka z marchewki po indyjsku

• – marchewka – 4 sztuki
• – Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Knorr – 1 opakowanie
• – papryczka chilli – 1 sztuka
• – migdały w płatkach – 2 łyżki
• – sok pomarańczowy – 0,5 szklanki
• – cukier – 1 łyżeczka
• – cynamon – 1 szczypta
• – kardamon – 1 szczypta
• – kolendra – pół pęczka
• – cytryna – 1 sztuka
• – imbir małe kłącze – 1 sztuka

Sposób przygotowania:

1.  Marchewkę, obraną i startą na tarce o grubych oczkach, połącz ze startym imbirem oraz drobno posiekaną papryczką chili.
2. Sok pomarańczowy wymieszaj z sokiem wyciśniętym z jednej cytryny, cukrem, kardamonem i cynamonem. Dodaj sos sałatkowy Knorr, dzięki któremu dressing będzie aromatyczny, ziołowy.
3. W piekarniku nagrzanym do 160 stopni upraż migdały. Będą gotowe po około 10 minutach.
4. Warzywa polej przygotowanym sosem, wymieszaj i odstaw na co najmniej 20 minut, aby surówka zmacerowała się, a smaki połączyły.
5. Przed podaniem posyp ją posiekaną kolendrą oraz uprażonymi migdałami.