Śródziemnomorski smak na Twoim talerzu, czyli pyszny pomysł na prosty obiad

Bogactwo smaku śródziemnomorskiej kuchni zawsze nas zachwycało. Prawdziwie śródziemnomorska dieta to gwarancja długowieczności. Dzisiaj pokażemy Wam przepis za pomocą którego choć przez chwilę będziecie mogli przenieść się w klimat tamtejszej kuchni. Nasz pomysł na obiad jest niesamowicie prosty, szybki i pyszny. Nie znajdziesz też w nim wyszukanych składników. Przygotujesz go dosłownie w kilkanaście minut!

Fot. mat. nadesłane

Jak zrobić sos do spaghetti z pomidorów? Przepis na pyszny sos ze świeżych warzyw!

Pasta Puttanesca z suszonymi pomidorami w paskach z czarnymi oliwkami

Składniki:

• 200g makaronu typu Spaghetti
• puszka pomidorów bez skóry
• 6 filecików anchois
• 2/3 słoika Suszonych pomidorów w paskach w oleju z ziołami z czarnymi oliwkami OLE!
• 30g kaparów w occie OLE!
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 papryczka chilli
• ½ pęczka pietruszki
• 1 opakowanie mozzarelli
• 2 łyżki oliwy + 1 łyżka masła

Fot. mat. nadesłane

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie (anchois jest już wystarczająco słone, więc uważaj, żeby nie przesadzić).
2. Pokrój drobno cebulę.
3. Na patelni rozpuść masło i dolej oliwy. Dorzuć posiekaną cebulę i plasterki obranego czosnku i podsmaż do zarumienienia.
4. Dodaj fileciki anchois oraz posiekane plasterki chilli, następnie oliwki, pomidory bez skóry oraz suszone pomidory w paskach w oleju z ziołami z czarnymi oliwkami.
5. Podsmaż kilka minut, aż sos będzie gęstszy i połącz z makaronem.
6. Na koniec posyp pietruszką i mozzarellą.

Smacznego!