Sprawdzony przepis na ciasto do pizzy

Sprawdzony przepis na ciasto do pizzy – składniki

Składniki:

  • 5 g drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 700 g mąki pszennej
  • 250 ml ciepłej wody
  • 50 ml oliwy z oliwek

Jak zrobić ciasto na pizzę – Sposób przygotowania:

  1. Do miseczki nalej szklankę ciepłej wody, rozpuść w niej sól, cukier i drożdże, dodaj oliwę oraz mąkę. Delikatnie mieszając, połącz wszystkie składniki. Ciasto wyrabiaj około 5 minut, aż przestanie kleić się do rąk, w razie potrzeby dodaj jeszcze trochę mąki.
  2. Przygotowane w ten sposób ciasto odstaw na ok. 20 minut w ciepłe miejsce, przykrywając miseczkę czystą ściereczką, aby wyrosło.
  3. Wyrośnięte ciasto podziel na cztery części, z każdej uformuj kulę, wyrabiając ciasto jeszcze raz. Jedną porcje ciasta pozostaw na desce oprószonej mąką, resztę na powrót przełóż do miski i przykryj ściereczka.
  4. Pozostawioną kulę ciasta rozwałkuj na grubość około 5 milimetrów, nadając jej okrągły kształt.
  5. Ciasto posmaruj sosem, nałóż odpowiednie składniki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 20 minut.

 Sprawdzony przepis na ciasto do pizzy

I … aromatyczny sos

Sos do pizzy to połączenie przecieru pomidorowego, oliwy oraz odrobiny soli. Pastę pomidorową można przyrządzić również z pomidorów z puszki przetartych przez sito, które następnie trzeba pogotować na małym ogniu 10-15 minut, aby pasta odparowała i zgęstniała. Pomocny będzie również Fixu Spaghetti Napoli. Do pasty możesz dodać swoje ulubione przyprawy, czyniąc ją jeszcze bardziej aromatyczną i bogatą w smaku. Najważniejsze, aby dopilnować właściwej konsystencji sosu, bo zbyt wodnisty oznacza wilgotną i nieapetyczną pizzę. Poniżej przepis na aromatyczny, doskonale przyprawiony sos do pizzy:

 Składniki:

  • 1 cebula
  • 1 opakowanie Fixu Spaghetti Napoli Knorr
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 szczypta soli
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 300 ml wody

Sposób przygotowania:

  1. Cebule i czosnek drobno posiekaj, a następnie podsmaż na rozgrzanej oliwie.
  2. Fix rozmieszaj w 300 ml wody Fixie Knorr i zalej podsmażone składniki. Gotuj kilka chwil, mieszając.
  3. Teraz dopraw sos, dodają oregano i sól. Odstaw go do ostygnięcia.
  4. Nałóż sos na pizzę i rozprowadź łyżką. Na jedną pizzę wystarczy ok. 3 łyżek sosu.

Sos-do-pizzy

 

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (168 głosów, średnia: 4,67 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. lilkawodna  9 lutego 2015 11:30

    Trzeba wypróbować.

    Odpowiedz
  2. martucha180  9 lutego 2015 17:40

    Dodane do ulubionych 🙂

    Odpowiedz
  3. bbo  9 lutego 2015 20:20

    Z takim przepisem to i mi się uda!

    Odpowiedz
  4. milax88  9 marca 2015 10:28

    Ciekawe, robiłam kilka razy pizzę i tylko raz wyszło mi ładne ciasto 😉

    Odpowiedz
  5. gosia56  23 marca 2015 17:00

    ciekawe czy mi się uda

    Odpowiedz
  6. Agnieszka  8 października 2015 15:51

    Jako że jestem wielbicielką pizzy muszę ten przepis koniecznie wypróbować!

    Odpowiedz
  7. sylwiawes  21 grudnia 2015 18:00

    Muszę wypróbować 🙂

    Odpowiedz
  8. kate85  23 sierpnia 2016 08:49

    Zapisane do wypróbowania 🙂

    Odpowiedz
  9. efffciaa  5 października 2017 15:46

    Oliwa z oliwek jest podstawowym produktem , którego nie może zabraknąć w idealnym cieście na pizzę 🙂 Świetny przepis – pizza wychodzi po prostu rewelacyjnie 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany