Przepis na: Spaghetti al limone

Składniki dla 2 osób

Składniki na danie – Spaghetti al limone:

• 250 g  spaghetti (lub bavette) Barilla
• 70 g masła 83%
• 70 g Grana Padano
• 1 cytryna
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy startą skórkę z jednej cytryny i sok wyciśnięty z połówki owocu, doprawiamy solą i czarnym pieprzem.
2. Pozostawiamy chwilę na małym ogniu. Z ugotowanego makaronu odlewamy pół szklanki wody, po czym odcedzamy go.
3. Do gorącego makaronu dodajemy gorące, przyprawione solą i pieprzem, masło z cytryną. Mieszamy. Dokładamy starty ser i taką ilość wody, aby powstał sos. Mieszamy i podajemy!