Czy marzysz o orzeźwiającym deserze, który przeniesie Cię na tropikalną plażę? Ten ananasowy sorbet z kokosem i limonką jest dokładnie tym, czego potrzebujesz! To połączenie soczystego ananasa, kremowego mleczka kokosowego i orzeźwiającego soku z limonki, doprawione świeżą miętą, to prawdziwy raj dla podniebienia. Ten przepis jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale także doskonale zaspokoi Twoje pragnienie na coś słodkiego i zdrowego. Zanurz się w tropikalnym smaku i pozwól sobie na chwilę relaksu z tym wyjątkowym deserem.

FOT. Bondarenko_Rimma

Przepis na Sorbet ananasowo-kokosowy z nutą mięty zdradza Dariusz Baryga, prywatny szef kuchni, prowadzący audycje i programy kulinarne oraz ekspert marki Kohersen, producenta sprzętów i akcesoriów kuchennych.

Składniki:

1 średni ananas, obrany i pokrojony w kawałki,
200 ml mleczka kokosowego,
100 g cukru (można zastąpić ksylitolem),
sok z 1 limonki,
kilka listków mięty,
opcjonalnie: wiórki kokosowe.

Sposób przygotowania:

Ananasa obierz i pokrój na małe kawałki, po czym umieść je w zamrażarce na kilka godzin. Całkowicie zamrożone kawałki ananasa przełóż do misy robota gotującego z ostrzem wielofunkcyjnym lub blendera, dodając mleczko kokosowe, cukier, sok z limonki i listki mięty. Zmiksuj wszystko na gładką masę, a następnie przełóż ją do płaskiego naczynia i umieść w zamrażarce na około 2-3 godziny. Misę wielofunkcyjnego robota umyjesz w dosłownie 3 minuty, po to, aby przejść do przygotowania polewy. Z miętą idealnie komponuje się gorzka czekolada, którą roztopisz w kielichu urządzenia. Wlej do niej odrobinę śmietanki 36% oraz wiórki kokosowe. A dla odważnych smakoszy, świetnie sprawdzi się mały dodatek mielonego chilli. Przed podaniem udekoruj sorbet wiórkami kokosowymi i listkami świeżej mięty.

Domowe lody truskawkowe

Domowe lody dla dorosłych: Granita ogórkowa z Mojito

Domowe sorbety – jak zrobić lody z owoców?