Śledzie z bakaliami

Składniki na danie: Śledzie z bakaliami

• 5 płatów śledzi
• 1 pomarańcza pokrojona w plastry
• ¼ szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy
• 1/2 szklanki oleju słonecznikowego
• 1/3 szklanki rodzynek bursztynowych Bakalland
• ½ szklanki suszonych śliwek Bakalland
• szczypta soli i pieprzu
• posiekane liście zielonej pietruszki

Sposób przygotowania:

Śledzie moczymy w wodzie około godziny. W tym czasie przygotowujemy zalewę – olej słonecznikowy mieszamy z sokiem pomarańczowym, dodajemy rodzynki, suszone śliwki, przyprawiamy solą, pieprzem i zieloną pietruszką. Śledzie kroimy na nieduże kawałki i umieszczamy w słoiczku, każdą warstwę przekładamy zalewą z bakaliami. Odstawiamy na minimum 24 godziny. Serwujemy na plasterkach pomarańczy.