Sernik toffi z orzechami

Sernik toffi z orzechami

Składniki na ciasto: Sernik toffi z orzechami

Spód:

  • 250 g ciastek typu Digestive
  • 100 g masła, roztopionego

Masa:

  • 1 kg twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony
  • 5 jajek
  • 250 g masy krówkowej
  • 5 łyżek skrobi ziemniaczanej (lub mąki ziemniaczanej)
  • opakowanie cukru waniliowego

Polewa:

  • 200 g masy krówkowej
  • 2 łyżki masła
  • 50 g śmietanki kremówki
  • 100 g orzechów, włoskich lub laskowych, lub innych dowolnych

 

Sposób przygotowania:

Ciastka zmiksować lub bardzo drobno pokruszyć, dokładnie wymieszać z masłem. Spód dużej tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, boki posmarować masłem. Ciasteczkami wyłożyć spód, odstawić do lodówki. Ser utrzeć z żółtkami i cukrem waniliowym, dodać masę krówkową, zmiksować, dodać skrobię i dokładnie połączyć. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy, wymieszać, masę przelać na schłodzony spód. Piec ok 50 minut w 180 stopniach C. Ostudzić sernik w uchylonym piekarniku. Pozostałą masę korówkową, masło i śmietankę podgrzać w rondelku i dokładnie wymieszać na gładką masę, przestudzić, wylać na sernik. Orzechy posiekać, podprażyć na suchej patelni i rozłożyć na polewie. Sernik wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc.

 

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (269 głosów, średnia: 4,67 z 5)
zapisuję głos...