Łatwe i szybkie serniczki na zimno z awokado i limonką

serniczki-bez-pieczenia

(Łatwy, czas przygotowania: 20 min.)

Składniki na 6 porcji

  • Składniki na spód :
  • 100 g ciasteczek zbożowych
  • 50 g masła
  • 2 łyżki wiórków kokosowych

 

Składniki na masę serową:

  • 100 g cukru drobnego białego w kartonie z zakrętką Cukier Królewski
  • 400 g kremowego serka typu philadelphia
  • 200 ml jogurtu waniliowego
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 1/4 szklanki gorącej wody
  • 2 bardzo miękkie owoce awokado
  • sok i skórka otarta z 1 limonki

Do dekoracji:

  • wiórki kokosowe
  • plastry limonki

Sposób przygotowania:

Ciasteczka bardzo drobno pokruszyć. Połączyć z rozpuszczonym masłem i wiórkami kokosowymi. Wyłożyć do pucharków, docisnąć.

W dużej misce utrzeć serek z cukrem na gładką masę. Dodać jogurt. W małej miseczce rozpuścić dokładnie w gorącej wodzie żelatynę. Odstawić. Obrać awokado, usunąć pestkę, rozgnieść widelcem lub blenderem. Do awokado dodać otartą skórkę, a następnie sok z limonki. Do masy serowej dodać pastę z awokado, a następnie przestudzoną żelatynę. Wymieszać. Masę serową układać na wcześniej przygotowanych ciasteczkowych spodach. Wstawić do lodówki na minimum kilka godzin. Przed podaniem udekorować wiórkami kokosowymi i plastrem limonki.

Autorką przepisu i zdjęcia jest Magdalena Błaszczak  – www.stoliczkunakryjsie.wordpress.com

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (211 głosów, średnia: 4,62 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. malinowaja  27 lipca 2016 10:47

    Wyglądają pysznie i kusząco 😀 Będę musiała wypróbować 🙂

    Odpowiedz
  2. sylwiawes  27 lipca 2016 12:27

    Świetny przepis 🙂

    Odpowiedz
  3. Anett13  27 lipca 2016 16:33

    Uwielbiam awokado, wiec koniecznie będę musiała spróbować 🙂

    Odpowiedz
  4. macierzanka  27 lipca 2016 17:06

    Na lato takie serniczki są doskonałe.

    Odpowiedz
  5. martucha180  27 lipca 2016 17:35

    Pychota!

    Odpowiedz
  6. luna341  27 lipca 2016 17:49

    Rewelacja

    Odpowiedz
  7. blogujemytestujemy  27 lipca 2016 22:05

    Smakowite,muszę zrobić w domu.Moje łasuchy będą uradowane

    Odpowiedz
  8. Wusia  28 lipca 2016 13:15

    Szybko, letnio i pysznie.

    Odpowiedz
  9. sandra  5 sierpnia 2016 10:55

    Wyglądają pysznie! Ostatnio zaczęłam eksperymentować w kuchni więc na pewno niedługo zrobię dla całej rodziny 🙂

    Odpowiedz
  10. Jaworka  18 sierpnia 2016 17:01

    Dodane do ulubionych zbliża mi się impreza rodzinna więc zaskoczę gości takim smakołykiem a co niech zachodzą w głowę że robię takie specyfiki

    Odpowiedz
  11. Aneta  27 września 2016 15:39

    Dla orzeźwienia w sam raz 🙂

    Odpowiedz
  12. linea  28 września 2016 15:28

    Idealny deser na wizytę gości 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany