Schab zapiekany w warzywach z ryżem białym długoziarnistym

Schab-zapiekany-w-warzywachSchab zapiekany w warzywach z ryżem białym długoziarnistym

Składniki na 10 porcji

Składniki:

1,5kg schabu, ocet balsamiczny, 4 marchewki, 4 pietruszki, 1 (średni) seler, sól i pieprz czarny, kilka gałązek rozmarynu, kilka gałązek tymianku, 3 łyżeczki papryki słodkiej, 2 łyżeczki papryki ostrej, 3 łyżeczki oregano, 3 ziarna jałowca, 2-3 ząbki czosnku oraz Ryż Biały Długoziarnisty Halina

Sposób przygotowania:

Piekarnik nastawić na 180-200 stopni (termoobieg). Schab natrzeć octem balsamicznym oraz przyprawami: papryką ostrą i słodką, oregano pieprzem, solą oraz sprasowanym czosnkiem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Podlać odrobiną wody, dorzucić ziarenka jałowca, tymianek i jałowiec. Przykryć pokrywką. Wstawić do piekarnika. Piec przez 90 minut. W tym czasie umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce warzywa: marchewkę, pietruszkę i seler. Naczynie z mięsem wyjąć z piekarnika i pokroić mięso na grube plastry. Dodać starte warzywa (rozłożyć po całym mięsie). Dolać wodę, tak aby sięgała połowy mięsa. Wstawić ponownie do piekarnika i piec jeszcze przez około 60-90 minut (aż mięso będzie miękkie). Ryż Biały Długoziarnisty Halina ugotować według instrukcji na opakowaniu. Mięso podawać z ryżem. Smacznego!

 

 

 

Ryz-Bialy-Dlugoziarnisty-Halina

 

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (109 głosów, średnia: 4,72 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. martucha180  6 maja 2014 13:08

    Jakoś pusto na tym talerzu…

    Odpowiedz
  2. bbo  6 maja 2014 19:07

    No właśnie! Poprosimy porcje dla głodomorów 😀

    Odpowiedz
  3. lilkawodna  7 maja 2014 06:18

    Nawet ja bym sie taka porcją nie najadła;-)

    Odpowiedz
  4. stokrotkapolna  9 listopada 2016 02:37

    Ciekawe danie, ale skromne.

    Odpowiedz
  5. efffciaa  25 listopada 2016 14:09

    Bardzo fajnie wyglądające , skromne dietetyczne danie 🙂 Będąc na diecie nie raz je robiłam i muszę wam powiedzieć , że wyśmienicie smakuje ( nie tylko wygląda ) .

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany