Sałatka z pieczonym pasternakiem i tuńczykiem

Czas przygotowania dania: Sałatka z pieczonym pasternakiem i tuńczykiem –  30 minut

Ilość porcji: 4

Składniki na danie Sałatka z pieczonym pasternakiem i tuńczykiem

• – sałata rzymska
• – tuńczyk w oleju – 1 puszka
• – pasternak – 200 g
• – marchewka – 200 g
• – jaja na twardo – 2 szt.
• – Sos sałatkowy włoski Knorr
• – olej rzepakowy – 2 łyżki
• – oliwa z oliwek – 80 ml

Sposób przygotowania:

1. Sos sałatkowy mieszamy z oliwą z oliwek i trzema łyżkami przegotowanej wody, by otrzymać aromatyczny ziołowy dressing.
2. Marchewki i pasternaki posmarowane olejem, doprawione pieprzem i solą, należy wstawić do piekarnika na 45 minut (temp. 160°C), a następnie obrać i pokroić w półplastry.
3. Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki i mieszamy w misce z sosem.
4. Na koniec dodajemy tuńczyka oraz pokrojone w ćwiartki jajka.