Sałatka z kurczakiem, pieczoną papryką i kozim serem

Sałatka z kurczakiem, pieczoną papryką i kozim serem

Czas przygotowania: 30 minut

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: łatwe

Składniki na danie – Sałatka z kurczakiem, pieczoną papryką i kozim serem:

– 400 g piersi z kurczaka,

– 1 Rosół z kury Knorr,

– opakowanie Sosu sałatkowego paprykowo-ziołowego Knorr,

– 50 ml oliwy z oliwek,

– 50 g Ketchupu Hellmann’s,

– 50 g majonezu Hellmann’s,

– 1 sałata lodowa,

– 1 duża papryka czerwona,

– 100 g sera koziego lub innego sera o mocnym smaku,

– 1 mała czerwona cebula,

– 50 g orzechów włoskich,

– sok z połowy cytryny.

Przygotowanie:

1.      Piekarnik rozgrzej do 200°C. Paprykę umyj i zawiń w folię aluminiową. Następnie piecz ją do miękkości (około 20 minut). Potem ostudź, obierz ze skórki i pokrój w paski.
2.      Mięso oczyść z żył i przerostów, rozetnij na dwie cieńsze części.
3.      W miseczce połącz kostkę rosołową z oliwą i sokiem cytrynowym. W takiej marynacie zanurz kurczaka, dzięki czemu będzie bardzo soczysty. Piersi usmaż na patelni (około 4 minuty z każdej strony). Następnie pokrój kurczaka w paseczki.
4.      Ser zetrzyj na tarce.
5.      Sałatę pokrój w ok. 2 cm kostkę, włóż do salaterki, połącz z resztą składników.
6.      W szklance zmieszaj sos sałatkowy, łyżkę wody, ketchup i majonez. Tak przygotowany dip połącz z sałatą.
7.      Sałatę wyłóż na głębokie talerze, ozdób krążkami czerwonej cebuli.
8.      Pierś z kurczaka możesz zastąpić mięsem z indyka.

 

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (148 głosów, średnia: 4,51 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. lilkawodna  26 sierpnia 2014 18:13

    Wygląda przepysznie.

    Odpowiedz
  2. bbo  28 sierpnia 2014 10:50

    Kolejna apetyczna sałatka.

    Odpowiedz
  3. as_sa  29 sierpnia 2014 17:51

    Aż ślinka cieknie 😉

    Odpowiedz
  4. eowina  2 września 2014 23:17

    Nienawidzę sponsorowanych przepisów.”Knorr”, „Hellmann’s” bo przecież z innych tego się nie da zrobić.

    Odpowiedz
  5. girlblack  3 kwietnia 2015 18:30

    jadłoby się i jadło:)

    Odpowiedz
  6. xtina120  23 stycznia 2016 23:43

    Kocham sałatki <3

    Odpowiedz
  7. efffciaa  5 marca 2016 16:03

    Uwielbiam kurczaki w wersja sałatkowej , ta jest bardzo smaczna , ale jeszcze lepsza jest z kurczaka z ananasem – lekkii słodko kwaskowaty smaczek i rozpływający się kurczak w ustach .

    Odpowiedz
  8. linea  21 lipca 2016 12:30

    Teraz jestem na etapie wymyślania sałatek do pracy. Wiadomo kanapki lepiej smakują zimą, latem ciężko wchodzą. A jeść coś trzeba, nie lubię za bardzo kupczych gotowych i niezdrowych śniadań, wolę przygotować je sama. Dlatego latem nastawiam się na sałatki. Nie chcę ich powtarzać, więc ciągle szukam nowych inspiracji i pomysłów. Z tego przepisu też skorzystam 🙂 ewentualnie kozi ser zamienię na inny 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany