Sałatka z awokado i czerwoną fasolą

Przepis na danie „Sałatka z awokado i czerwoną fasolą” pochodzi z  Polsat Food Network z serii ,,Afrykańska Kuchnia Rezy”

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania – nie gotujemy

Porcja dla 6 osób

 Składniki:

• 2 torebki mieszanki sałat
• ½ ogórka, pokrojonego na długie cienkie plastry obieraczką do warzyw
• 400g czerwonej fasolki w puszce, odsączonej i wypłukanej
• 150g sera feta z czarnym pieprzem, pokrojonego w kostkę
• 3 jędrnych i dojrzałych awokado, pokrojonych w kostkę
• ½ cytryny

Dressing:

• 125ml octu balsamicznego
• 1 łyżeczka miodu
• 80ml oliwy z oliwek extra virgin
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:

1. Wsyp liście sałaty do dużej miski.
2. Dodaj fasolkę, fetę oraz awokado.
3. Zwiń wstążki z ogórka na kształt harmonijki i wciśnij w inne składniki sałaty.
4. Wyciśnij trochę soku z cytryny do awokado aby nie zbrązowiało.
5. Wymieszaj składniki dressingu i polej sałatę tuż przed podaniem.

Produkty których nie należy mrozić. Niskie temperatury mogą obniżyć ich jakość, a nawet spowodować zatrucie

Przepis na: Makaron farfalle z łososiem i awokado

Pestka z awokado i jej magiczne właściwości. Nie wyrzucaj jej po zjedzeniu owocu!

Przepis pochodzi z programu na antenie Polsat Food Network związanej  z kuchnią afrykańską  serii:,,Afrykańska Kuchnia Rezy”.  W serii tej szef Reza Mahammad zabiera widzów w niezapomnianą podróż po Afryce Południowej, Namibii, Zambii, Botswanie i Mozambiku. Odkrywając lokalne delicje i urozmaicając tradycyjne afrykańskie receptury własnymi akcentami, Reza spotyka również miejscowych kucharzy, napawa się pięknem Afryki i uczy jej fascynującej historii.

Program można oglądać od poniedziałku do piątku na antenie Polsat Food Network o 12:00 i 15:30 począwszy od 17 listopada.