Poniższa sałatka to jesienny „comfort food” w lekkim wydaniu: ciepłe, lekko karmelizowane plastry grillowanej dyni łączą się z kremowym serem brie, chrupiącą rukolą i soczystymi, słodkimi winogronami. Całość spina prosty francuski sos na bazie oliwy, który podbija smak dyni i równoważy słodycz owoców. To szybkie danie sprawdzi się jako sycący lunch lub elegancka kolacja „na już” — składniki są dostępne od ręki, a przygotowanie ogranicza się w praktyce do krótkiego grillowania i złożenia wszystkiego na półmisku. Jeśli chcesz, dorzuć podprażone pestki dyni lub grzanki z pieczywa na zakwasie — sałatka świetnie znosi dodatki i lubi teksturowe kontrasty.

Przepis na sałatkę z grillowaną dynią, winogronami i serem brie

Składniki:

200 g dynii
1 opakowanie Sosu sałatkowego francuskiego Knorr
Pół opakowania rukoli
10 ciemnych winogron
100 g sera brie
6 łyżek oliwy z oliwek
3 łyżki wody

Sposób przygotowania:

Dynię obierz, wydrąż, a następnie pokrój miąższ w długie, cienkie plastry. Nasmaruj je następnie oliwą i grilluj przez chwilę na ruszcie.
Opłucz sałatę w zimnej wodzie, dokładnie osusz i ułóż na półmisku. Wymieszaj Sos sałatkowy francuski Knorr, który doskonale uzupełni smak dania, z przygotowaną wodą oraz oliwą.
Pokrój na połówki winogrona, jak również w niedużą kostkę ser, a następnie wyłóż kawałki na sałatę. Zgrillowane plastry dyni ułóż dekoracyjnie i również ułóż na sałacie. Tak przygotowaną sałatkę polej gotowym sosem i podawaj z bagietką ziołową.

Aromatyczna zapiekanka z kurczakiem i dynią