Sałata z ogórka i rzodkiewek w dressingu na bazie sosu sojowego

Sałata z ogórka i rzodkiewek w  dressingu na bazie sosu sojowego

Składniki na danie – Sałata z ogórka i rzodkiewek w dressingu na bazie sosu sojowego:

  • 2 ogórki zielone
  • 1 pęczek rzodkiewek
  • limonka
  • 1 mała marchew
  • kolendra lub natka pietruszki
  • szczypior
  • brązowy cukier
  • sos sojowy Kikkoman
  • olej rzepakowy

 

Sposób przyrządzenia:

Ogórki i rzodkiewki umyj pod bieżącą wodą. Obierz ogórki ze skórki przy użyciu obieraczki pozostawiając część skóry. Na mandolinie, lub przy pomocy ostrego noża potnij warzywa na cienkie plasterki i trzymaj w wodzie z lodem przez ok. 15 minut, aby nabrały chrupkości. Przygotuj dressing: połącz sok z limonki, brązowy cukier, sos sojowy Kikkoman, olej oraz marchewkę posiekaną bardzo drobno w brunoise. Przed serwowaniem odsącz warzywa z wody na ręczniku papierowym, polej dressingiem i udekoruj świeżymi ziołami.

 

 

Autorem przepisu jest Grzegorz Łapanowski – ambasador marki Kikkoman oraz TABASCO, znany kucharz i dziennikarz kulinarny, prowadzący kulinarny program TOP Chef.

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (161 głosów, średnia: 4,37 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. lilkawodna  7 lipca 2014 12:55

    Pyszna sałateczka.

    Odpowiedz
  2. martucha180  7 lipca 2014 13:39

    Zwykle ogórka z rzodkiewką robiłam w jogurcie.

    Odpowiedz
  3. bbo  7 lipca 2014 20:50

    Bardzo lekka i bardzo orzeźwiająca sałatka.

    Odpowiedz
  4. Kmakolagwa  22 marca 2015 14:58

    Fajny dodatek do obiadu.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany