Ryba po grecku z morelami
Składniki na: Ryba po grecku z morelami
- 1 kg filetów z ryby (np. dorsz)
- 100 g suszonych moreli Bakalland namoczonych w wodzie
- 3 papryki konserwowe
- 1 szklanka wody
- 1 kostka bulionu rybnego
- olej do smażenia
- mąka do oprószenia ryby
- 4 łyżeczki przecieru pomidorowego
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka sosu sojowego
Sposób przygotowania
Rybę myjemy, solimy i obtaczamy w mące. Smażymy na rozgrzanym oleju na delikatny, złocisty kolor. Następnie podsmażamy cebulę, dodajemy do całości odrobinę wody z nasączonych moreli, ketchup, przecier pomidorowy, bulion rybny, sos sojowy i pieprz. Dusimy 10 minut. Dodajemy pokrojone w paski morele oraz papryki i dusimy pod przykryciem jeszcze 5 min. Gotową potrawę układamy na głębokim półmisku.
Oceń ten artykuł:
(208 głosów, średnia: 4,64 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
Nie przekonuje mnie to danie
Ciekawe połączenie 🙂
W sumie czemu nie. Może być dobra potrawa. Przynajmniej ja rybę po grecku robię na słodko z cytryną bo taka powinna być, więc myślę, że morele w połączeniu z tym słodko- kwaśnym dorszem mogą dać ciekawe połączenie. Kto wie może w tym roku spróbuję dodać trochę moreli do tej potrawy i wypróbować ten nowy smak?
Też robię rybę po grecku, ale jakoś sobie nie wyobrażam z morelami. Muszę mieć tradycyjną,chociaż morele bardzo lubię i jem. Rodzinka też nie przepada za rybami , czy mięsami na słodko.