Kilka miesięcy temu internetowi kawosze dosłownie oszaleli na punkcie deserowej kawy Dalgona Coffee, funkcjonującej też pod nazwą Whipped Coffee. Trudno się temu dziwić – to miła odmiana tradycyjnego latte, która w dodatku smakuje obłędnie i prezentuje się bardzo instagramowo. Ponieważ jednak wielkimi krokami zbliża się jesień, bariści wpadli na pomysł, jak ulepszyć jej klasyczną wersję, wzbogacając napój o rozgrzewające korzenne smaki. I tak powstała Pumpkin Spice Dalgona Coffee, która już zaczyna wypierać popularną o tej porze roku Spice Latte. Jesteście ciekawe jak smakuje? Zapraszamy po przepis!

www.unsplash.com, Heidi Kaden

Pumpkin Spice Dalgona Coffee – nowa jesienna kawa z dynią, której koniecznie musisz spróbować!

Kawa z watą cukrową – wynalazek szanghajskiej kawiarni, dzięki której dzień od razu stanie się lepszy

Nowość dla miłośniczek kofeiny: Cold Brew, czyli kawa parzona na zimno!

Espresso tonic – najmodniejsza kawa lata, idealna na upały!

Dyniowa Dalgona Coffee to pyszna jesienna odsłona popularnej pienistej kawy. Wbrew temu, co sugeruje nazwa, nie zawiera ona dyni, ale jej ważnym elementem jest korzenna mieszanka przypraw, chętnie łączonych z tym warzywem. Jeśli więc, tak jak my, jesteście znużone ostatnimi miesiącami bez ulubionych atrakcji, sprawdźcie, jak dodać smaku swojej codzienności. Niech ta wyborna kawowa kompozycja poprawia Wam nastrój w nadchodzące ponure popołudnia, rozgrzewa przemarznięte dłonie i odgania depresyjne nastroje!

Przepis na Pumpkin Spice Dalgona Coffee

Do przygotowania Pumpkin Spice Dalgona Coffee potrzebujesz solidnej ilości dyniowej mieszanki przypraw. Jeśli jednak nie posiadasz gotowego miksu, nic straconego. Przygotujesz go samodzielnie!

Połącz:

trzy łyżeczki mielonego cynamonu,
dwie i pół łyżeczki gałki muszkatołowej,
dwie łyżeczki mielonych goździków
półtora łyżki mielonego imbiru,
dwie łyżeczki mielonego ziela angielskiego
(opcjonalnie) 1/4 łyżeczki anyżu

Przyprawa gotowa? A zatem przygotuj składniki na kawę:

dwie i pół łyżki kawy rozpuszczalnej,
dwie łyżki gorącej wody,
półtora do dwóch łyżek brązowego cukru,
mleko (w ilości zależnej od upodobań).

A oto jak zrobić dyniową Dalgona Coffee:

www.unsplash.com, Tijana Drndarski

Wsyp kawę rozpuszczalną do wysokiej miski. Dodaj do niej brązowy cukier i mieszankę przypraw Pumpkin spice. Wlej do miski z kawą i cukrem wrzącą wodę. Zacznij szybko mieszać, najlepiej przy pomocy miksera, ewentualnie trzepaczki do jajek. Uważaj, by się nie poparzyć! Mieszaj napój dopóki nie uzyska on konsystencji gęstej, ubitej piany. Do wysokiej szklanki wlej mleko, a na wierzch przełóż ubitą piankę.

Smacznego!

Nie zapomnij podzielić się z nami wrażeniami!