Przepisy na sylwestrowe przekąski
Można już zacząć odliczać dni do Sylwestra. Osobom planującym urządzenie przyjęcia w domu przydadzą się ciekawe przepisy na sylwestrowe przekąski. Dowiedz się jak zaskoczyć swoich gości!
Podstawą każdej udanej zabawy jest nie tylko doborowe towarzystwo, ale także wspaniałe jedzenie. Podczas imprez sylwestrowych królują zimne przystawki i przekąski, którymi goście zajadają się najchętniej, dlatego to na nich warto się skupić przygotowując menu. Doskonałym pomysłem jest szwedzki stół z różnego rodzaju drobnymi smakołykami na „jeden kęs”, takimi jak mini-szaszłyki. Sił do zabawy zapewnią gościom odpowiednio dobrane składniki, które dostarczą dawki energii na całą noc.
Sylwester to świetna okazja do przyrządzenia czegoś wystrzałowego, a przy tym niezbyt skomplikowanego. Imprezowe dania powinny być proste i szybkie w przygotowaniu, sycące i pyszne, a przy tym efektowne!
Mini-szaszłyki z serem camembert i szynką Serrano
Składniki:
- 240 g sera camembert
- 30 dag szynki Serrano,
- suszona papryka: ostra i słodka,
- świeże gałązki rukoli lub bazylii.
Przygotowanie:
Pokrój camembert na kwadraciki o wielkości ok. 1cm. Każdy kwadracik zawiń dokładnie w plasterek szynki a następnie nabij na szaszłyk. Gotowy szaszłyk obtocz lub posyp po wierzchu mieszanką suszonej papryki. Na końcu wszystkie szaszłyki włóż na około 2-3 minuty do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Ser camembert powinien się lekko stopić i połączyć z szynką.
Dekoracja:
Szaszłyki możesz ułożyć na szklaneczkach lub miseczkach wyłożonych świeżymi gałązkami ziół np. bazylii lub rukoli. Możesz też gałązkę rukoli owinąć wokół szaszłyka.
Rożki z ciasta francuskiego z pieczarkami i kozim serem
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego,
- 1 opakowanie sera koziego
- 1 łyżka oleju,
- 1/2 pokrojonej w kostkę cebuli,
- 100 g pokrojonych w kostkę pieczarek,
- 1 nieduży obrany, pokrojony w kostkę i podgotowany ziemniak,
- sól i pieprz,
- 1 łyżka natki pietruszki, posiekanej,
- 1 jajko do smarowania.
Przygotowanie:
Wyjmij ciasto francuskie z lodówki i pozostaw do rozmrożenia. W tym czasie podsmaż cebulę na patelni tak, aby się zeszkliła. Następnie dodaj pieczarki oraz ziemniaka i smaż przez ok. 4-5 minut, aż ziemniak zrobi się miękki i lekko się przyrumieni. Pod koniec smażenia dopraw odrobiną soli i pieprzu, dodaj natkę pietruszki i odstaw do przestygnięcia. W tym czasie zajmij się ciastem francuskim. Rozwałkuj je i pokrój na kwadraty o wielkości około 10 cm. Na środku każdego kwadracika połóż po łyżce nadzienia i kawałeczku sera koziego. Brzegi posmaruj rozmąconym jajkiem i zlepiaj dokładnie tak, aby utworzyły kształt trójkąta. Tak przygotowane rożki ułóż na blasze wyłożonej pergaminem i włóż na ok. 20 minut do piekarnika nagrzanego do 200˚C. Będą gotowe do schrupania gdy nabiorą złocistego koloru.
Aby nasi goście byli zadowoleni z zabawy muszą być również zadowoleni z jedzenia. Dlatego na taką okazję warto przygotować coś specjalnego.
Inspiracji przy stworzeniu niezapomnianych przekąsek dostarczył producent francuskich kozich serów marki Merci Chef.
Oceń ten artykuł:
(219 głosów, średnia: 4,37 z 5)
zapisuję głos...