Przepisy na 5 pysznych przekąsek – idealnych na karnawałowe przyjęcie i nie tylko

Szybkie i proste w przygotowaniu, a jednocześnie lekkie i wyśmienicie smakujące. Oto przepisy na 5 pysznych przekąsek – idealnych na karnawałowe przyjęcie lub po prostu, gdy mamy ochotę na „coś na ząb”. Smacznego!

Pomidory nadziewane kuskusem i sosem serowym

Składniki:

• 6 pomidorów
• 250 g kuskusu gotowego – zaparzonego
• 100 g sera feta
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 2 pomidory suszone z oliwy
• 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
• sos serowy marki Tarsmak
• 3-4 gałązki świeżej bazylii
• pieprz czarny świeżo mielony do smaku

Wykonanie:

Wystudzony kuskus połączyć z pokrojoną w kostkę fetą i jajkami. Dodać posiekaną świeżą bazylię, posiekane suszone pomidory i oliwę z pomidorów suszonych. Doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem i wymieszać. Wydrążone pomidory napełniać na przemian gotowym farszem i sosem serowym marki Tarsmak. Pomidory można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło, prosto z piekarnika.

Ślimaczki z tortilli z sosem koperkowym

Składniki:

• placki tortilli
• sałata masłowa
• łosoś wędzony na zimno plasterkowany
• świeży ogórek
• sos koperkowy Tarsmak
• świeży rozmaryn

Wykonanie:

Placki tortilli posmarować z jednej strony sosem koperkowym marki Tarsmak. Na sos położyć liście sałaty, świeży rozmaryn, plasterki łososia oraz cienkie i długie plastry ogórka. Tak przygotowane tortille zwinąć ciasno, pokroić w kilkucentymetrowe kawałki i każdy związać długim szczypiorkiem.

Jajka faszerowane w wersji light

Składniki:

• 8 jajek
• 1 łyżka musztardy francuskiej Tarsmak
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz, papryka słodka

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Przekroić na pół i wyciągnąć żółtka. Wszystkie żółtka i jedno całe jajko drobno posiekać, dodać musztardę francuską marki Tarsmak, jogurt, doprawić i dokładnie wymieszać. Powstałym nadzieniem napełnić połówki jajek. Dodatkiem do jajek faszerowanych mogą być grzybki marynowane, orzechy, pomidorki lub zioła.

Bruschetta z pomidorami i sosem musztardowo-paprykowym

Składniki:

• bagietka pszenna – 8 kromek o szerokości 1 cm
• 2 średnie pomidory
• 1 łyżka sosu musztardowo-paprykowego Tarsmak
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 4 gałązki świeżej bazylii
• sól, świeżo zmielony pieprz

Wykonanie:

Pomidory pokroić w drobną kostkę, dodać sos musztardowo-paprykowy marki Tarsmak, posiekany drobno czosnek i bazylię. Doprawić do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem, dodać oliwę i wymieszać. Nakładać na ciepłe tosty przygotowane z bagietki.

Niskokaloryczna sałatka z tuńczykiem i sosem czosnkowym

Składniki:

• 100 g ryżu parabolicznego
• 2 garście groszku świeżego lub mrożonego
• papryka świeża czerwona
• 3 łyżki kukurydzy konserwowej
• 1 puszka tuńczyka w kawałkach sosie własnym (130 g)
• sos czosnkowy Tarsmak
• pieprz do smaku

Wykonanie:

Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie, odcedzić i wystudzić. Dodać zielony groszek, pokrojoną w kostkę paprykę, kukurydzę i cząstki tuńczyka. Doprawić do smaku pieprzem, dodać sos czosnkowy Tarsmak i wymieszać.

Przepisy przygotował Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.