Przepis Pascala Brodnickiego na Tagliatelle z cukinią i suszonymi pomidorami
Przepis dla 2 osób
Czas przygotowania dania: Tagliatelle z cukinią i suszonymi pomidorami – 10 min.
Czas gotowania: 15 min.
Składniki na danie: Tagliatelle z cukinią i suszonymi pomidorami
- 250 g makaronu tagliatelle ugotowanego al dente wg wskazówek na opakowaniu
- 3 małe cukinie bez pestek i bez skóry
- 150 ml gęstej śmietany
- 20 g suszonych pomidorów
- 50 ml Ramy Smaż jak szef kuchni – wariant z oliwą z oliwek
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 ząbek posiekanego czosnku
- 30 g startego parmezanu
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Obrane cukinie oraz suszone pomidory pokrój w słupki
- Na rozgrzaną patelnię wlej Ramę Smaż jak szef kuchni. Poczekaj aż z tłuszczu znikną bąbelki, jest to znak, że uzyskał odpowiednią temperaturę do smażenia. Wrzuć czosnek, cukinie i suszone pomidory i podsmażaj przez 5 minut podsmaż na dużym ogniu
- Zmniejsz ogień i dodaj śmietanę, sól i pieprz. Podgotuj całość 2 minuty
- Dodaj makaron na patelnię i wymieszaj, by całość pokrył sos.
- Nałóż porcje na talerze, udekoruj natką i parmezanem, a pozostałą część zostaw na patelni, dodaj resztę natki i parmezanu i postaw na podkładce na stole.
Jeżeli chcesz, do dania możesz dodać wcześniej usmażonego kurczaka, łososia lub indyka.
Komentarze
Mniam, uwielbiam dania z makaronów, ten przepis zapowiada się zacnie, chętnie wypróbuję.
I ja bardzo lubię makaron – nawet z cukinią 🙂
Oj ujęło me podniebienie to danie. Takie szybciutkie, prościutkie i smakowite z wyglądu. Wszystkie składniki łatwo dostępne, a i filozofii żadnej nie widzę, aby je przygotować i pałaszować ze smakiem. Mniam, aż ślinka cieknie na widok.
Lubię makarony. Bardzo ciekawy i przede wszystkim wykonalny przepis. Z wielką przyjemnością go wypróbuję, wszystkie składniki w tym przepisiku przypadły mi do gustu.
Zgłodniałam
Bardzo ciekawy przepis. W naszej rodzinie uwielbiamy makarony, więc pewnie i ten by nam zasmakował. Chyba wypróbujemy ten przepis przy jakiejś okazji, na pewno podzielę się swoimi odczuciami po obiedzie 😉
Proste i szybkie danie ,zapiszę przepis.
Uwielbiam suszone pomidory! pachnące słońcem, nie te, które są obecnie w sklepach (sama woda i nawóz) bez smaku!
Robię bardzo podobne danie z tym,,że używam razowych makaronów ponieważ są zdrowsze. Mogę polecić ten przepis . Danie wychodzi bardzo smaczne,
Makaron i suszone pomidory -po prostu Italia.Cukini nigdy w takim zestawieniu nie używałam ,a wygląda bardzo smakowicie i zachęcająco.Nie pasuje mi tu tylko ta margaryna, chyba lepiej wpasowałaby się oliwa lub nasz olej.Ale rozumiem prawa reklamy😆
Chętnie wypróbuję 🙂
wygląda dosyć ciekawie 🙂
To by mi smakowało!
Coś dla mnie 🙂