Przepis na Orzechowy Odrywaniec

Czy jest coś lepszego w zimne listopadowe popołudnie niż kubek gorącej kawy, książka lub ulubiony serial i pachnące w całym domu ciasto? Jeśli i Twoja odpowiedź brzmi: „Nie!”, koniecznie zapoznaj się z przepisem na błyskawiczny i prosty Orzechowy Odrywaniec! Gwarantujemy, że gdy je upieczesz, żaden z domowników nie będzie chciał uciec od stołu!

fot. Diamant

Składniki na Orzechowy Odrywaniec

Składniki ciasta:

250 g mleka
100 g cukru (np. Dry Demerara Diamant)
7 g drożdży instant
500 g mąki
60 g miękkiego masła
Jajko
Szczypta soli

Składniki nadzienia:

100 g orzechów włoskich
50 g cukru (np. Dry Demerara Diamant)
20 g roztopionego masła
syrop trzcinowy do polania (np. Diamant)

Sposób przygotowania:

Składniki na ciasto dokładnie wymieszać w misce i zagnieść. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia na godzinę. Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat i rozwałkować na duży prostokąt. Posmarować masłem z pomocą pędzelka. Orzechy zmielić i wymieszać z cukrem, mieszanką posypać równomiernie ciasto. Zwinąć od dłuższego boku jak roladę. Pokroić w ok 2 cm plastry, umieścić jeden przy drugim w keksówce, uprzednio natłuszczonej i posypanej mąką. Wierzch posmarować masłem, polać syropem i dokładnie go rozsmarować. Piec 30 minut w 200 st.C. Po ostudzeniu wyciągnąć z formy i odrywać kawałki. Można dodatkowo polać syropem.