Przepis na: Zupa pomidorowa – nieco inaczej

Zupa pomidorowa - nieco inaczej

Składniki na danie – Zupa pomidorowa – nieco inaczej:

  • 1 pęczek młodejwłoszczyzny
  • 3 puszki krojonych pomidorów pelati
  • 1 cebula
  • Kilka ząbków czosnku
  • 200g kwaśnej śmietany 18%
  • 500ml wywaru warzywnego
  • Masło
  • Sos sojowy Kikkoman
  • TABASCO® Original
  • Ryż basmati

 

Wykonanie:

Warzywa dokładnie umyj i pokrój w brunoise, cebulę i czosnek w drobną kostkę. Usmaż na maśle, aż warzywa zaczną mięknąć, po czym dodaj pomidory pelati i zalej wywarem warzywnym (kontroluj jego ilość, aby zupa nie była zbyt rzadka). Gotuj bez przykrywki, aby część płynu odparowała  (wzmocni  to smak zupy). Zmiksuj blenderem na gładką masę. Dopraw śmietaną, sosem sojowym Kikkoman i TABASCO® Original. Serwuj z ugotowanym ryżem basmati.

 

 

Autorem przepisu jest Grzegorz Łapanowski, znany kucharz i dziennikarz kulinarny, prowadzący kulinarny program TOP Chef. Miłośnik polskiej kuchni i naturalnych składników, proponuje wykorzystanie sosów Kikkoman oraz TABASCO® w rodzimej kuchni.

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (126 głosów, średnia: 4,77 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. lilkawodna  21 sierpnia 2014 11:32

    Może być dobra. Świetny pomysł na odświeżenie starej , dobrej pomidorowej:-).

    Odpowiedz
  2. Izabela Rajkiewicz  21 sierpnia 2014 14:12

    ciekawy przepis 🙂 z chęcią wypróbuję

    Odpowiedz
  3. bbo  21 sierpnia 2014 19:56

    Polubiłabym taką!

    Odpowiedz
  4. as_sa  21 sierpnia 2014 23:28

    Zawsze to jakiś sposób na nową odmianę znanego dania. Chyba spróbuję

    Odpowiedz
  5. stokrotkapolna  11 listopada 2016 14:52

    Jakoś do mnie nie przemawia.

    Odpowiedz
  6. stokrotkapolna  8 kwietnia 2017 07:33

    Ale na pewno smaczna. No faktycznie ciekawy ten artykuł Zupka na pewno smaczna..Można poznać kulturę innych krajów.Ale nasze zwyczaje są dla mnie najmilsze.Zmiany i owszem,można jakieś wprowadzać, ale tradycja musi być.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany