Przepis na: Zupa jarzynowa na sposób prowansalski

Składniki na danie – Zupa jarzynowa na sposób prowansalski:

• – 1 duża marchewka,
• – 1 Bulionetka drobiowa Knorr,
• – 1 duża cebula,
• – por,
• – średni seler,
• – 1 puszka fasoli,
• – koncentrat pomidorowy,
• – 2 ząbki czosnku,
• – łyżka oliwy z oliwek,
• – łyżka ziół prowansalskich,
• – 2 łyżki startego parmezanu.

Przygotowanie:

1. Przygotuj duży rondel. Rozgrzej w nim oliwę. Posiekaj cebulę i czosnek. Pora pokrój. Wszystko smaż do czasu, kiedy cebula się zarumieni.
2. Selera i marchewkę obierz, pokrój w kostkę i zalej wodą. Dodaj Bulionetkę drobiową Knorr. Przykryj i gotuj przez 10 minut.
3. Dodaj koncentrat i zioła prowansalskie. Fasolkę odcedź z zalewy i wsyp do zupy. Gotuj jeszcze chwilę. Rozlej zupę do talerzy, a każdą z porcji posyp startym parmezanem.