Tajska zupa krewetkowa

Czas przygotowania na przepis: Tajska zupa krewetkowa – 45 minut
Ilość porcji: 4
Poziom trudności: łatwy

Składniki na na przepis: Tajska zupa krewetkowa

• 45 dag dużych krewetek
• 2 kostki Rosołu szlachetnego drobiowo-wołowego Knorr
• 2 pomidory
• 2 cebule dymki
• 1 świeży imbir
• 1 papryka jalapeno
• 1 puszka mleka kokosowego
• 1 l wody
• 4 łyżki soku z limonki
• 2 łyżeczki sosu chilli
• 2 łyżeczki sosu rybnego

Sposób przygotowania:

1. Do garnka wlej wodę i zagotuj. Następnie wrzuć do niej 2 kostki Rosołu szlachetnego drobiowo-wołowego Knorr i rozprowadź, by danie było aromatyczne i dobrze doprawione.
2. Pokrój cebule i obrane ze skóry pomidory. Posiekaj imbir oraz paprykę i wyciśnij sok z limonki.
3. Wrzuć do garnka z bulionem dymki, imbir i paprykę. Doprowadź do wrzenia. Następnie duś pod przykryciem przez 20 minut.
4. Dodaj krewetki, pomidory z sokiem i mleko kokosowe oraz wlej sos chili i rybny. Zagotuj ponownie. Zupę podawaj w miseczkach posypaną zielonymi częściami cebuli dymki.

Zobacz także: Ewa Wachowicz: Tajska zupa rybna