Choinki piernikowe
Przepis na: choinki piernikowe – własnoręcznie wykonane z pewnością podbiją serca bliskich, a wyjątkowym smakiem zachwycą niejednego wigilijnego łasucha.
Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy
Przepis na: Choinki piernikowe – składniki:
- – Masło Ekstra od OSM „Piątnica” 200g
- – mąka pszenna 4 szklanki
- – kakao 3 łyżki
- – soda oczyszczona 1 łyżka
- – przyprawa do piernika 2 łyżki
- – sól szczypta
- – cukier puder ½ szklanki
- – miód ¾ szklanki
- – jajko 1 szt.
Wykonanie:
Do miski przesiać mąkę, dodać kakao, sodę szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszać i odstawić.
Masło utrzeć z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę. Dodać płynny miód, jajko i wszystko zmiksować. Następnie dodać suche składniki i wyrobić elastyczne ciasto.
Uformować kulę, spłaszczyć ją, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez ok. 3 – 4 godziny.
Później odrywać kawałkami piernikową masę, rozwałkowywać na grubość ok. pół centymetra i foremkami wycinać różnej wielkości gwiazdki.
Piec na papierze do pieczenia w temperaturze 200st.C przez ok. 6 do 8 minut (w zależności od wielkości gwiazdek).
Po wystudzeniu układać pierniki jeden na drugim, tworząc kształt choinki.
Aby piernikowe gwiazdki się skleiły, warto środek każdej z nich polać odrobiną masy lukrowej.
Gotowe pierniki posypać cukrem pudrem.
Domki z piernika – świąteczne inspiracje
Oceń ten artykuł:
(309 głosów, średnia: 4,66 z 5)
zapisuję głos...
Fajna ta choineczka :). U przepis prościutki i szybki do wykonania. Myślę, że niejedna skorzysta z niego i takie śliczne cudeńka będą u nich gościć w te święta Bożego Narodzenia. J jakoś w tym roku nie mogę się zabrać do pierników. Leń mnie ogarnął i nie wiem czy dojrzeją do świąt bo robię zawsze ciasto dojrzewające. Może skuszę się na takie choineczki w tym roku? Kto wie?
Fajny pomysł.
Taka choineczka ładnie zapakowana może być prezentem dla bliskiej osoby.Liczy się gest i serce,a nie kwota…
Cudo!
Super na drobny upominek dla kogoś 🙂
nie ma to jak własnoręczne ozdoby, a ile przy nich zabawy
Nie przepadam za piernikami , ale choinka wygląda ciekawie . Jednak zastanawia mnie jedna rzecz – czy takie pierniczki nie zeschną się zbyt szybko i potem będą niesmaczne .