Składniki na danie: Chłodnik z pomidorów

2 puszki pomirodów bez skórek marki Sandra
½ zielonej papryki
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka octu winnego
125 ml oliwy z oliwek
szczypta pieprzu
10 dag hiszpańskiej szynki dojrzewającej
30 g białego chleba

Przygotowanie:

Do średniego garnka przekładamy pomidory z puszki oraz umytą i drobno pokrojoną paprykę. Następnie kroimy chleb na mniejsze kawałki, które również wkładamy do garnka. Całość doprawiamy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz octem winnym i dokładnie miksujemy. Powstały krem przelewamy do miseczek i wkładamy do lodówki, aby się schłodził. Przed podaniem krem polewamy odrobiną oliwy z oliwek i dekorujemy małymi kawałkami dojrzewającej hiszpańskiej szynki.